Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο, το παλιακό!
Το έφτιαχνε η μαμά μου και είχα πολλά χρόνια να το φάω καθώς δεν είχα τη συνταγή και ούτε συνηθίζε κάνεις άλλος να το κάνει! Δοκίμασα να το φτιάξω και το κατασπαράξαμε οικογενειακώς! #κοτόπουλο
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα, σε λάδι που καίει. Το βάζουμε σε γάστρα.
-
2
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ρύζι στην γάστρα και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200, να μαλακώσει το κοτόπουλο.
-
3
Προσθέτουμε το ρύζι, αλάτι, λεμόνι και λίγο λάδι ακόμα, καθώς και 2 φλ. νερό. Ψήνουμε άλλη μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να πιεί τα υγρά του.
-
4
Απολαμβάνουμε!!
Σχόλια (13)