Σούπα μανιταριών 🍄🍄🍄
Efi Papa
@efiPapa7
#σούπα . Η αγαπημένη σούπα το σπιτιού μου... 🏠🏡
Υλικά
-
4 πατάτες μεσαίου μεγέθους
-
1 κρεμμύδι ξερό
-
2 καρότα
-
100 γρ σέλερυ
-
1 κολοκυθάκι
-
500 γρ μανιτάρια επιλογής σας
-
6 φέτες μπέικον καπνιστό ή απάκι ή γαλοπούλα καπνιστή
-
Αλάτι, πιπέρι
-
1 1/2 λίτρο βραστό νερό
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαριζουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.(Εγώ έβαλα Πόρτο μπελο μανιτάρια) Ψηλοκοβουμε τα μανιτάρια και τα σοταρουμε μαζί με λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας. Στην συνέχεια ρίχνουμε το μπέικον κομμένο σε λωρίδες μέσα στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια.
-
2
Ταυτόχρονα σε ένα μπλέντερ αλεθουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλερυ και το κολοκυθάκι μας μέχρι να γίνει πολτος και το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα μας.
-
3
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα μας. Μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και το βραστό νερό.
-
4
Το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά. Μέχρι να βρασει η πατάτα καλά... ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΙΑ....
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Λατρεύω την μαγειρική...💖💖💖💖Είναι η ζωή μου..💘💘💘Μέσα από αυτήν ευχαριστώ τους ανθρώπους που έχω κοντά μου.. Ειδικά όταν αυτοί είναι τα παιδάκια μου και ο αντρουλης μου... 👧👦👦👨
Δες περισσότερα
Σχόλια