Μίνι ριγκατόνι με σπανάκι και φρέσκια μοτσαρέλα

Name: Μίνι ριγκατόνι με σπανάκι και φρέσκια μοτσαρέλα
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 1 ματσάκι σπανάκι; Λίγο άνηθο; 1 κουταλιά βούτυρο ή μαργαρίνη; 100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα; 50 γρ. κασέρι; 50 γρ. γραβιέρα; 50 γρ. γκούντα; 100 γρ. κρέμα γάλακτος (εγώ έβαλα ελαφριά 7%); 200 γρ. μίνι ριγκατόνι

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτα

2 μερίδες

1 ματσάκι σπανάκι
Λίγο άνηθο
1 κουταλιά βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
50 γρ. κασέρι
50 γρ. γραβιέρα
50 γρ. γκούντα
100 γρ. κρέμα γάλακτος (εγώ έβαλα ελαφριά 7%)
200 γρ. μίνι ριγκατόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε αλατίζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια
2

Στη συνέχεια βράζουμε ελαφρώς το σπανάκι μας το σουρωνουμε και στη συνέχεια το σωταρουμε με μια κουταλιά βούτυρο.Ριχνουμε και τον άνηθο.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε τη κρέμα και αφήνουμε τρία λεπτά να δέσει ελαφρώς.
4

Αφού δέσει λιγο η κρέμα προσθέτουμε τα τυριά.
5

Αφήνουμε άλλα τρία λεπτά να δέσουν όλα τα υλικά.
6

Ρίχνουμε τα ριγκατόνι μέσα στη σάλτσα με το σπανάκι και σερβίρουμε.
7

Είναι υπέροχο,το απολαύσαμε...το σπανάκι ήταν βιολογικό από τον κήπο!!☺️Καλή επιτυχία!!