Μαρμελάδα σταφύλι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε καλά το σταφύλι μας και το αφήνουμε να στραγγίξει.Με μαχαιράκι το ξεφλουδίζουμε προσεκτικα και κόβουμε τις ρώγες στη μέση.Αφαιρούμε τα κουκούτσια.
-
2
Εναλλαξ σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις ρώγες και σκεπάζουμε με ζάχαρη.
-
3
Αφήνουμε μια νύχτα στο ψυγείο.
-
4
Το πρωί βράζουμε τη μαρμελάδα μας για 25 με 30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.
-
5
Εγώ για να δω αν είναι έτοιμη η μαρμελάδα μου βάζω ένα πιατάκι για 5 λεπτά στην κατάψυξη.Ανάλογα πόσο αραιή η πηκτή τη θέλω συνεχίζω το βράσιμο ή αποσύρω από τη φωτιά.
-
6
Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη βανίλια και αποθηκεύουμε σε βάζο.Γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα ώσπου να κρυώσει η μαρμελάδα.
-
7
Καλή επιτυχία !!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..
Δες περισσότερα
Σχόλια