Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ρεβύθια χυλωμένα!!...
Ρεβύθια χυλωμένα!!
Αλλαγή

Ρεβύθια χυλωμένα!!

Άλλη μία κλασσική κ πολύ αγαπημένη συνταγή..
Λίγο διαφορετικά μαγειρεμένα τα θρεπτικά μας ρεβύθια που μας δίνουν τόσες βιταμίνες, η γεύση κ τα αρώματα που δίνουν μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο είναι ακαταμάχητα!
Λατρεμένη συνταγή που έκανε τον αντρουλη μου να τα λατρεύει που δεν τα ήθελε ποτέ!!

!..Γωγω..#Corfu..!

Υλικά

6 μερίδες
  1. 500 γρ. ρεβύθια
  2. 1 κουτ.του γλυκού σόδα
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 1 καρότο
  5. 2 φύλλα δάφνης
  6. 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένη
  7. αλάτι, πιπέρι
  8. 1 κουτ.του γλυκού vegeta ή 1 κύβο λαχανικών
  9. 1 λεμόνι (τον χυμό του)
  10. 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

Βήματα

  1. Βάζουμε τα ρεβύθια μας από βραδύς να μουλιασουν με την σόδα

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Την επόμενη μέρα βάζουμε τα ρεβύθια μας (αφού πρωτα τα έχουμε ξεπλύνει πολύ πολύ καλά να φύγει η σόδα) στην χύτρα ή την κατσαρόλα μας μαζί με το κρεμμύδι (ολόκληρο), το καρότο (ολόκληρο), το σκόρδο μας (λιωμένο) κ τα 2 φύλλα δάφνης, αλατοπιπερονουμε κ βάζουμε κ την vegeta ή τον κύβο λαχανικών, προσθέτουμε κ το ελαιόλαδο μας, σκεπάζουμε με νερό κ βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα τα ρεβύθια μας (να είναι εύπεπτα κ όχι λιωμένα)

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Μόλις λοιπόν είναι έτοιμα τα ρεβύθια μας, αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης κ βάζουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το καρότο μία κουτάλα ρεβύθια κ 2 κουταλιές της σούπας ζουμί από το φαγητό μας, λιώνουμε έτσι ώστε να γίνουν τα υλικά μας μια πάστα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίχνουμε την πάστα μας λοιπόν ξανά μέσα στην χύτρα ή την κατσαρόλα κ αυτή τη φορά προσθέτουμε κ τον χυμό λεμονιού.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Βράζουμε με ξεσκέπαστο καπάκι για 5'-10' να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά στο φαγητακι μας κ να πήξει.. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες κ φρέσκο ελαιόλαδο (αν θέλουμε όλα αυτά. Τα προτιμάει ο άντρας μου έτσι ενώ εμένα μου αρέσουν ατόφια).. Καλή επιτυχία!!

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου