Σουηδική πίτα με σμέουρα ”blåbärspaj” «μπλομπερπαη»

Name: Σουηδική πίτα με σμέουρα ”blåbärspaj” «μπλομπερπαη»
Yield: Περίπου 12 μερίδες
Ingredients: Για την ζύμη:; 2 αυγά; 250 γρ. χάχαρη; 250 γρ. αλεύρι; 1/2 κτγ. baking powder; 2 κτγ. βανίλια; Για την γέμιση:; 150 γραμμ. σμέουρα; 2 κτγ. αλεύρι; 1 1/2 κτσ. ζάχαρη; Λίγο φρέσκο βούτυρο σε λεπτά κομματάκια

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Tatty @tattyscooking

,Souhdia

Τα υλικά είναι για φόρμα με 24 εκατοστά.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

Περίπου 12 μερίδες

Για την ζύμη:
2 αυγά
250 γρ. χάχαρη
250 γρ. αλεύρι
1/2 κτγ. baking powder
2 κτγ. βανίλια
Για την γέμιση:
150 γραμμ. σμέουρα
2 κτγ. αλεύρι
1 1/2 κτσ. ζάχαρη
Λίγο φρέσκο βούτυρο σε λεπτά κομματάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπαμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να γίνει μια άσπρη κρέμα. Στην συνέχεια πρόσθετουμε όλα τα αλλά υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε.
2

Βάζουμε την ζύμη σε πασπαλισμένη φόρμα με βούτυρο και τριμμένη φρυγανιά. Ανακατεύουμε τα σμέουρα με την ζάχαρη και το αλεύρι και τα βάζουμε ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη. Βάζουμε τα λεπτά κομματάκια βούτυρο σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρουμε με κρέμα βανίλια, παγωτο ή σαντυγι.