Μπάρες με βρώμη και μπανάνα
Υλικά
-
150 γρ. βούτυρο αγελάδας
-
75 γρ. καστανή ζάχαρη (σκούρα)
-
50 γρ. μέλι
-
350 γρ. νιφάδες βρώμης
-
50 γρ. φουντούκια κοπανισμένα
-
1/2 κ.γ. κανέλα
-
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-
2 τεμ. μπανάνες πολτοποιημένες
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το φουντούκι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βρόμη.
-
2
Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε την μπανάνα συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο χαμηλό τσέρκι ή ταψάκι περίπου 20x20 εκ. και ύψους 2 εκ.
-
3
Το πιέζουμε προς τα κάτω να ισιώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά έως ότου ροδίσει. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια.
-
4
TIP - Μπορούμε να λιώσουμε σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων και μ’ αυτή να αλείψουμε τις ράβδους.
Σχόλια