𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με το βούτυρο να προσθέτει μια έξτρα πινελιά γεύσης .

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 κιλό κιμά βοδινό
  2. 200 γρ. κιμά χοιρινό
  3. 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  4. 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
  5. 2 κ.σ. κόκκινο ξηρό κρασί
  6. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  7. 4 κ.γ. ρίγανη
  8. 1/2 κ.γ. κοφτό πιπέρι
  9. 2 κ.γ. αλάτι
  10. φρέσκο βούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και αφού το στύψουμε πάρα πολύ καλά το βάζουμε σε ένα μπολ και το ψιχουλιάζουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε πολύ καλά γύρω στα 5 λεπτά. Σκεπάζουμε το μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα το λιγότερο,για να βοηθήσουμε έτσι τον κιμά να σφίξει και να ενωθούν οι γεύσεις.

  3. 3

    Αφαιρούμε από το ψυγείο και πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλουμε.

  4. 4

    Στρώνουμε με λαδόκολλα την λαμαρίνα του φούρνου μας και την λαδώνουμε. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια με περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.

  5. 5

    Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις,στα 45 λεπτά τα γυρίζουμε μια φορά να πάρουν χρώμα κι από την άλλη μεριά.

  6. 6

    Μόλις βγει το ταψί από τον φούρνο βάζουμε πάνω από κάθε μπιφτέκι μισό κ. γ. φρέσκο βούτυρο να λιώσει, Σερβίρουμε με ότι μας αρέσει.

  7. 7

    Καλή μας όρεξη !!

Αντιδράσεις

Από

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 31 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 31 χρονών και μια 16. Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια. Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές. https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/ https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα