Αφράτα μπιφτέκια με φρέσκο βούτυρο
Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με το βούτυρο να προσθέτει μια έξτρα πινελιά γεύσης .
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και αφού το στύψουμε πάρα πολύ καλά το βάζουμε σε ένα μπολ και το ψιχουλιάζουμε.
-
2
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε πολύ καλά γύρω στα 5 λεπτά. Σκεπάζουμε το μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα το λιγότερο,για να βοηθήσουμε έτσι τον κιμά να σφίξει και να ενωθούν οι γεύσεις.
-
3
Αφαιρούμε από το ψυγείο και πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που θέλουμε.
-
4
Στρώνουμε με λαδόκολλα την λαμαρίνα του φούρνου μας και την λαδώνουμε. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια με περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
-
5
Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις,στα 45 λεπτά τα γυρίζουμε μια φορά να πάρουν χρώμα κι από την άλλη μεριά.
-
6
Μόλις βγει το ταψί από τον φούρνο βάζουμε πάνω από κάθε μπιφτέκι μισό κ. γ. φρέσκο βούτυρο να λιώσει, Σερβίρουμε με ότι μας αρέσει.
-
7
Καλή μας όρεξη !!
Σχόλια