Ερμής
Ερμής @ermis

#kimwlos #πορτοκάλι .Πάρα Πολύ εύκολη κ γευστικά απίθανη !!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

180°|18'
  1. 110 γρ. βούτυρο, κρύο
  2. 90 γρ. ζάχαρη
  3. 130 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο σε σκόνη
  4. 200 γρ. αλεύρι
  5. 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του
  6. 2 γρ. αλάτι
  7. βούτυρο ή λάδι και αλεύρι για την προετοιμασία
  8. 300 γρ. μαρμελάδα Πορτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε το κάδο του μίξερ κ βάζουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη κ τα ομογενοποιούμε με το σύρμα.
    Βάζουμε κ το αυγό κ συνεχίζουμε για 2 λεπτά ακόμα.

    Αλλάζουμε το εξάρτημα του μίξερ βάζοντας τον γάντζο κ προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, συνεχίζοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
    Σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήνουμε να «ξεκουραστεί» για 40 λεπτά στο ψυγείο

  2. 2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

    Η ζύμη εχει ξεκουραστεί από το ψυγείο κ την τοποθετούμε πάνω σε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας. Σκεπάζουμε με μια άλλη λαδόκολλα κ την ανοίγουμε με πλάστη σε πάχος 5mm.
    Μόλις την ανοίξουμε, παίρνουμε ενα τσέρκι κ κόβουμε απο τη ζύμη κομμάτια για να φτιάξουμε τα στριφτά, πλάθουμε όσα χρειαστούμε για να καλύψουμε την τάρτα στο επάνω μέρος.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια ταρτιέρα.
    Απλώνουμε τη ζύμη στη βάση της τάρτας και ψήνουμε για 6-7 λεπτά.
    Βγάζουμε την τάρτα και γεμίζουμε με την μαρμελάδα.

    Τοποθετούμε τα κομμάτια ζύμης που εχουμε πλάσει στριφτά πάνω από τη μαρμελάδα, σε ομορφο σχεδιο.
    Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά

Αντιδράσεις

Από

Ερμής
στις
Η μαγειρική σαν την ζωγραφική πρέπει να έχει φαντασία, χρώματα, συναισθήματα, πάθη,έρωτες,παίζει με τη μαγεία του μυαλού για την απόλαυση της γεύσης . 'Ενας απέραντος ωκεανός γεύσεων.
Δες περισσότερα