Κάτι σαν cookie 🍪
Ένα τεράστιο μπισκότο γεμιστό με μερέντα συνταγή της φίλης Γωγω Σαμίου
Υλικά
-
Μερέντα κατά βούληση
-
2 αυγά
-
1 κγ βανίλια σιρόπι
-
1,5 κούπα φαρίνα
-
1/2 κούπα ζάχαρη
-
120 γρ βιτάμ
-
1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αυγά και τη βανίλια
-
2
Μετά προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύουμε με σπάτουλα
-
3
Σε ένα στρογγυλό μικρό ταψάκι που έχουμε βάλει λαδόκολλα στρώνουμε το μισό από μείγμα. Από πάνω ρίχνουμε όση μερέντα θέλουμε και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μισό μείγμα ! Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σοκολάτα μας (τρούφα, σταγόνες, κομμάτια)
-
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μισή ώρα περίπου
Σχόλια (3)