Πένες ολικής με μανιτάρια και σπαράγγια
Sabina
@sabinacook
Είναι.μια καλή λύση για την περίοδο της Σαρακοστής που δεν τρώμε κρέας...
Υλικά
-
1/2 πακέτο πένες ολικής άλεσης
-
10 σπαράγγια
-
3 σκελίδες σκόρδο
-
1/2 κουτί μανιτάρια
-
2 κουταλιές γεμάτες τυρί κρέμα
-
1 κύβο λαχανικών
-
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο
-
Λίγο λάδι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με τον κύβο λαχανικών.
-
2
Σωταρουμε στο λάδι το σκόρδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Αφού μαραθούν ρίχνουμε και τα σπαράγγια τα οποία έχουμε ζεματισει για 2-3 λεπτά.
-
3
Παίρνουμε σχεδόν ένα ποτήρι από το ζωμό που έβρασαν τα μακαρόνια και προσθέτουμε στα μανιτάρια. Ρίχνουμε επίσης και τα τυριά,το αλατι- πιπέρι - κύμινο και ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα.
-
4
Ρίχνουμε τα μακαρόνια που έχουμε σουρωσει ανακατεύουμε και.... έτοιμο!!! Καλή όρεξη.😃😃
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια