Sopa de pasta con chorizo, salchicha y papas

Carlos Fernando Morales Del Portillo
Carlos Fernando Morales Del Portillo @cook_2653920
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 sobre pasta de 200 gr
  2. 2 tomates medianos
  3. 1/2 cebolla
  4. 2 dientes ajo
  5. 1 chorizo ranchero
  6. 1 salchicha para asar(cortada en cuadritos)
  7. 2 papas medianas(cortada en cuadritos)
  9. 3 lts. de agua
  10. 3 cucharadas aceite
  11. al gusto sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a freír el chorizo, la salchicha en cuadritos y la pasta hasta que esta tome color dorado

  2. 2

    La papa en cuadritos la pones con agua a 1/2 cocer en el microondas 10 minutos con un poco de sal

  3. 3

    Licuar el jitomate, cebolla y ajo, con un poco de agua

  4. 4

    Una vez dorada la pasta y lo demás incorporas la mezcla licuada pasándola por el colador, se agrega el agua, bajas la flama, colocas la tapa a la cacerola dejándola un poco abierta

  5. 5

    Una vez que empieza a hervir agregar las papas y el consomé y la sazonas a tu gusto con sal

  6. 6

    La dejas hervir por aproximadamente 10 minutos o veas que se coció la papa...y a servir...

  7. 7

    A mis hijos les gusta con un poco de frijolitos...

Reacciones

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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ay que rico!!! muy antojable, nunca he puesto chorizo a mi sopa y seguro que me lo estoy perdiendo pero ... no más... lo haré y te doy un 10 por tan rica receta, ojalá tengas más invenciones como ésta por que me encantó!!!
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Carlos Fernando Morales Del Portillo
Carlos Fernando Morales Del Portillo @cook_2653920