Tinga de pollo🌹
Es una recta fácil y deliciosa!!!!!
Una de mis recetas basicas en la cocina ya que esta es sencilla y combinable la puedes acompañas con tostadas en tacos, quesadillas o guarnición de tu preferencia es muy practica y deliciosa se las recomiendo sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar se las recomiendo 😊😊😊
Los invito a mirar procedimiento en youtube en COMPARTIENDO SAZON CON CLAUDIA si les gusta suscribanse es gratis y 😊😊
Ingredientes
Paso a paso
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1
Preparación En una olla con agua hirviendo, se incorpora el pollo con un trozo de cebolla, un diente de ajo, sal y dejar cocer hasta que el pollo esté suave para dejar templar para deshebrar y reservar
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2
Por otra parte se corta la cebolla en media lunas delgadas y se añaden a un sartén con un poco de aceite para freír levemente con un diente de ajo triturado, en lo que se sofríe la cebolla y el ajo
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3
Poner una olla con agua hirviendo añadir los tomates y dejar hasta suavizar para después licuar junto con los chiles chipotles al gusto, los condimento pimienta knorr, el trozo de cebolla el diente de ajo, la taza de caldo de pollo y moler hasta dejar una salsa tersa (suave)una vez lista, incorporar en el sartén con la cebolla
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4
Tamizar la salsa, y dejar sazonar por espacio de 5 minutos, pasado el tiempo agregar el pollo deshebrado rectificar sazón y deja consumir un poco más el líquido para que el pollo quede bien integrado a la salsa
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5
Una vez listo el guiso servir en tostadas con crema y cebolla curtido o en quesadillas o Tacos con la guarnición de tú preferencia queda riquísimo!!! NOTA : Si te queda muy reseco puedes agregar más caldo del pollo si así lo desean
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6
Espero sea de su gusto la Receta 😊😊😊
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