Cupcakes riquísimos

Name: Cupcakes riquísimos
Yield: 20 raciones
Ingredients: 4 claras; 4 yemas; 200 gramos azucar; 250 gramos mantequilla a temperatura ambiente; 250 gramos harina cernida; 1 cucharada royal; 1/4 de jugo de piña

Ivett Rosales @cook_4723618

Mexico

La verdad los amantes del postre o cupcakes prueben esta receta..😉

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Ingredientes

30 minutos

20 raciones

4 claras
4 yemas
200 gramos azucar
250 gramos mantequilla a temperatura ambiente
250 gramos harina cernida
1 cucharada royal
1/4 de jugo de piña

Paso a paso

1

Precalentar horno.
2

Las claras a punto de turrón y reservar.
3

Poner la mantequilla en un bowl y hasta que quede cremosa.
4

Añadir las yemas y la azúcar no dejar de mezclar hasta que este bien incorporada.
5

Añadir la harina y él royal cernido.
6

Mezclar a mano asta que este bien incorporado y que quede como masa.
7

Añadir las claras y el jugo de piña y mezclar bien a mano por unos 5 minutos.
8

Ya cuando la mezcla este espesa vaciar en él molde para cupcakes.
9

Llevar al Horno a temperatura de 200 grados por 20 a 30 minutos hasta que estén bien esponjaditos.
10

Dejar que enfríe y decorar a su gusto.