baklavaria

baklavaria

Emese vagyok, 26 éves. Gyerekkorom óta sütök. Az alapokat édesanyámtól tanultam, állítólag már az etetőszékben is tésztát szaggattam. 15-16 éves korom óta pedig rendszeresen sütök, miközben igyekszek új dolgokat, technikákat tanulni és fejlődni, kísérletezni. Nem is igazán magáért a süteményért sütök, hanem azokért, akik megkóstolják és látom, hogy örömet tudtam szerezni nekik. Miért, és mit szeretek főzni? Imádom a mediterrán, elsősorban a török, olasz konyhát a frissességük, könnyedségük és a végtelen számú ételkülönlegességeik miatt. Amióta jártam Indiában az indiai konyha szerelmese is lettem, mert imádom a különleges és fűszeres ételeket, amiben az indiai konyha nem szenved hiányt. :) Miért, és mit szeretek sütni? A legjobban a török és a csokis desszerteket szeretem, egyszerűen nem lehet megunni őket. Weboldal: http://baklavariacafe.blogspot.hu/