Tóth Erika
Bács-Kiskun
3 kisgyermek édesanyja vagyok. 24 órám csak az övék és a páromé! :) A mindennapi fözés-sütés mellett szeretek sütiket és tortákat sütni,díszíteni. Ez az egyik hobbim. :)
-
Tóth Erika
Oreo krémes torta
A piskótához:, egész tojás, kristálycukor, liszt, evökanál víz, sütöpor, holland kakaópor, olaj -
Tóth Erika
Csokoládés csokitorta / főzött krémmel (liszt nélkül)
A piskótához:, tojás, kristálycukor, liszt / minusz 2 evökanál (a kakaópor miatt), víz, sütöpor, holland kakaópor, csokoládé aroma -
Tóth Erika
Mini pite (meggyes és almás)
liszt, vaj, só, kristálycukor, hideg víz, Az almás töltelékhez:, alma, fahéj -
Tóth Erika
Mini fánkocskák (tojás nélkül)
liszt, kristálycukor, vaníliás cukor, sütöpor, tej, étolaj, A sütéshez:, étolaj -
Tóth Erika
Krumplis pogácsa (olajban sült)
burgonya, tojás, só , étolaj, finomliszt, A sütéshez:, étolaj, Tálaláshoz: -
Tóth Erika
Egyszerű cukormassza,vagy házi tragant massza
víz, étkezési zselatin (őrölt fehér), porcukor -
Tóth Erika
Tükörglazúr / Tükörmáz / Mirror glaze (mézzel)
40 ml víz (zselatinhoz), 10 gr porzselatin, 60 ml víz + 40 ml víz (zselatinhoz), 150 gr méz, 150 gr kristálycukor, 100 gr cukrozott sűrített tej, 150 gr fehér csokoládé, ételfesték -
Tóth Erika
Sajtos tallér (gofri sütőben sütve)
búzaliszt, margarin, szódabikarbóna, tejfől, tojás, étolaj, reszelt sajt, só (de izlés szerint) -
Tóth Erika
Meggyes őrvény torta
A tésztához:, 20 dkg liszt, 1 db tojás, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj, 1 csipet só, 1 db citromhéja, Töltelék (1): -
Tóth Erika
Házi "mascarpone" (csak tejfölből)
tejföl (20%) -
Tóth Erika
Fondant (házi, nyújtható és formázható)
víz, zselatin, méz, vaj, porcukor, szintelen mandula aroma (elhagyható)