Hercegnő burgonya receptek (52)

pulykamell filé, sonka, tejmentes sajt,itt Vegajo Trapi, só, A hercegnő burgonyához:, Kb 1 kg krupli, tejmentes tejszín itt Meggle főzőkrém, tejmentes vaj, itt folyékony Rama, só, Annyi víz amennyi a kruplit ellepi,só a vízbe, tojás sárgája

őzgerinc, só, bors, vaj, ribizli, áfonya, méz, mézeskalács fűszerkeverék, vörösbor (nálam meggybor), burgonya, vaj, tejszín

sertésszűz (500 g), tojás, tejföl, tetézett evőkanál liszt, reszelt sajt, víz, só, bors, fokhagymapor, liszt a hús forgatásához, Olaj a sütéshez, maradék krumplipüré

megtisztított burgonya, teavaj, só, bors, őrölt szerecsendió, tojás sárga

sárga burgonya, vaj, tejszín, tojás, só, bors, frissen darált

sertés dagadó, darált sertéshús (nálam késsel aprított), duci fokhagyma gerezd, só, fekete bors, mokkáskanálnyi piros paprika, nem több !!!!!, alaplé vagy víz

burgonya, só, Csipetnyi fehérbors, őrölt szerecsendió, tejszín (nem cukrozott!), vaj, tojássárgája

krumpli, só, vaj, só, bors, szerecsendió, tojássárgája, friss snidling

sertésszűz, vöröshagyma, fokhagyma, olívaolaj, sűrítettparadicsom, paprikakrém, fehérborecet, lilahagyma, őrölt gyömbér, bors, só, fagyasztott hercegnőburgonya

borjúkaraj, vaj, olívaolaj, fehérbor, liszt, fokhagyma tisztítva felkarikázva, só, bors, citrom+leve, mirelit hercegnő burgonya

burgonya, vaj, reszelt trappista, tojássárgája, szerecsendió, ízlés szeeint só és bors

marhahátszín, olívaolaj, mustár, só, bors, fokhagyma, hagyma, hercegnőburgonya (én fagyasztottat vettem), zsír, áfonya lekvár, de lehet bármi más... savanyúság vagy szósz, mi szeretjük az édeset a sóssal

pulykamellmellfilé (szeletelve klopffolva), só, őrölt színes bors, szerecsendió, kakukkfű, füstölt sajt (reszelve), gesztenyemassza, mascarpone, vörös áfonya (1/2 csomag), krumpli (jó minőségű), tojássárgája, vaj

A húshoz:, házi füstölt tarja, olvasztott mangalica zsír / étolaj, vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél (Lucullus), őrölt fekete bors (Lucullus), őrölt rozmaring (Lucullus), őrölt kakukkfű (Lucullus), őrölt gyömbér (Lucullus), őrölt fahéj (Lucullus), őrölt szegfűszeg (Lucullus)

burgonya, vaj, főzőtejszín, só, fehér bors, őrölt szerecsendió, tojássárgája

sertéskaraj, burgonya, vaj, tejszín, tojás, majonéz, porcukor, citrom leve, lila hagyma, mustár, liszt, tojás, zsemlemorzsa (panírhoz)

főtt krumpli, tej, tojás, só, bors, szerecsendió, vaj vagy margarin, sertéskaraj, gluténmentes zsemlemorzsa, szezámmag, barna rizsliszt, tojás

zsiradék (étolaj), sertéskaraj (kb. 12 dkg/db), avagy csontozott csirkecomb, só, bors, annyi szelet bacon, ahány szelet a hús, zöldborsó (én mint írtam, mindig másféle zöldséggel tálalom, ami épp a kezembe akad), vaj kb., aprított petrezselyem (én nem mindig szoktam beletenni, de mindenképp jót tesz az ételnek), tisztított burgonya,, vaj,, tojásnak a sárgája, őrölt fehér bors

Húshoz és szószhoz:, csirkemell, narancs, méz, vaj, só, bors, burgonya, só, szerecsendió, vaj, tojássárgája

csirkemell, friss ananász, vaj, liszt, tej, só, bors, trappista sajt, krumpli, tej, tejszín, vaj