Karaj sertes boros receptek (143)

sertéskaraj (8 szelet), füstölt főtt sonka, zsír, hagyma (3 vöröshagyma +2 lila), nagy csokor petrezselyemzöld, fokhagyma, fehérbor, őrölt színesbors, kristálycukor, só, trappista sajt, füstölt sajt

karaj felcsíkozva, paradicsom, paprika, nagy vöröshagyma, szalonna kockára vágva, minden zöldség kockára vágva, babérlevél, vegeta, paprika, fokhagymapor, őrölt kömény, őrölt fekete bors, fehérbor

♦húshoz, aszalt szilva, szegfűszeg, szegfűbors, bor, karaj, só, bors, ♦sóoldathoz, só, víz, ♦kencéhez

tarja, rövid karaj, olívaolaj, Szükség szerint: őrölt kömény, Szükség szetint: őrölt paprika, Szükség szerint: chili pehely, Szükség szerint: vegeta, Szükség szerint: tengeri só, apró burgonya, sárgarépa, kapia paprika, apró paradicsom

rigatoni tészta, olaj, szárított vargánya gomba, húsalaplé, Knorr zselékocka, sertéskaraj, dk vaj, mártáspor (vagy liszt), száraz fehérbor (Chardonnay), só,bors

Hozzávalók:, tisztított sertéskaraj szelet, liszt, só, bors, paradicsompüré, fehérbor, instant fokhagymapor, vaj

sertéskaraj, sonka, csemegeuborka, piros kaliforniai paprika, bacon szalonna, vaj, finomliszt, vöröshagyma, mustár, fehérbor, só, bors

karaj, gomba, borsó, nagyobb fej lila hagyma, só, bors , szalonna, fehér bor

szelet sertéskaraj (kb. 500 g), ízlés szerint só, ízlés szerint őrölt fekete bors, ízlés szerint fokhagymapor, liszt a forgatáshoz, étolaj, zsír a sütéshez, A mártáshoz:, fej vöröshagyma, gerezd fokhagyma, étolaj, zsír a sütéshez, fehérbor, húslé (lehet kockából is)

sertéskaraj, só + 1/4 tk cukor, tojás, Liszt bundázni, őrölt bors, Friss pankó morzsa (puha kenyér belsejét késes aprítóban aprítsd fel), csirke alaplé, cukor, szójaszósz, száraz fehér bor, lila hagyma, gyömbér

sertéskaraj, vöröshagyma, fokhagyma, gomba, zöldborsó, tejszín 22%, tej, olívaolaj, vaj, szerecsendió, Só (ízlés szerint), Bors (ízlés szerint)

sertéskaraj (vagy szép comb), salotta lilahagyma, (25 dkg, íze sokkal lágyabb, mint a vöröshagymáé),, zúzott fokhagyma,, vörösbor,, ketchup, (nem csipős),, majoránna, bazsalikom, zsálya, rozmaring, (provance-i fűszerkeverék is tökéletes), só, frissen őrölt tarkabors, (nagyon illik a sertésre),, étolaj a sütéshez

sertéskaraj (600 g), a pácoláshoz só, bors, fokhagymapor, pirospaprika, liszt a forgatáshoz, vaj a kisütéshez, száraz fehérbor + 1 dl víz a pároláshoz, A raguhoz:, darabos paradicsom konzerv (450 g), apró csiperke, bacon szalonna felcsíkozva, pirított hagyma, kidney bab konzerv (320 g), ételízesítö vagy só

sertéskaraj, só, bors, sertészsír, mustár, étolaj, méz, fokhagyma, száraz fehérbor, krumpli, víz a főzéshez, só, vaj és tejszín

sertéskaraj csont nélkül, tej, tojás, reszelt parmezán, fokhagyma, fehérbor, zsemlemorzsa, szezámos zabpehely (szelénes kalciton néven kapható),, petrezselyemzöld, só, bors, rétesliszt, étolaj a sütéshez

♦húshoz, sertéskaraj (csont nélkül), zsír, vörösbor, ♦sóoldathoz, só, víz, ♦kencéhez, fokhagyma, mustár, citrom leve, olaj

sertéskaraj, bacon, vörösbor (pl merlot), aszalt szilva, sajt, füstölt sonka, csirkemáj, vöröshagyma, kis csokor petrezselyem, tojás, szikkadt zsemle, só-bors

karaj (kb. 150 g szeletenként), A pácoláshoz:, só, ételízesítö, örölt feketebors, örölt kömény, fokhagymapor, egész kömény, A sütéshez:, liszt a forgatáshoz, zsír az süéshez, vöröshagyma

karaj, citromlé, zellerlevél, száraz vörösbor, sűrített paradicsom, fokhagyma, só, bors, étolaj

szeletelt karaj tokányra vágva (sovány), vöröshagyma, fokhagyma, feketeerdei sonka (zsír nélkül), kaliforniai paprika, koktélparadicsom, sűrített paradicsom, húsleves (víz is jó, de volt egy kis maradék húslé), bor (csak azért mert éppen felbontottunk egy palackkal, és miért ne), növényi étolaj, só, bors, vagy bármilyen fűszer, amit a hangulatunk kíván, a mediterrán is illik hozzá, köret (párolt rizs vagy pirított krumpli illik hozzá, diétában párolt zöldségek)