Korianderzold receptek (127)

csirkeszárny, kisebb fej vöröshagyma, fokhagyma, közepes sütni való burgonya, korianderzöld (itt: szárított), diónyi zsír (itt: házi sertészsír), víz, A fűszerezéshez:, só, ki őrölt fekete bors, őrölt chili paprika, őrölt szerecsendió

vöröslencse, fehérrépa, sárgarépa, vöröshagyma, sertés zsír, vagy étolaj, só, őrölt fekete bors, füstölt pirospaprika, Garam Masala (elhagyható), bőségesen korianderzöld (itt: szárított), A tálaláshoz:, frissen facsart citromlé

fél kókuszdió kikaparva, víz, zöld Chilli, száraz piros chilli, lila hagyma, fokhagyma, kisebb gyömbér, Só ízlés szerinti mennyiségben, curry levél, teáskanál fekete mustàrmag, evôkanàl kókuszolaj, korianderzöld

csirkemellfilé, hagyma, esetleg zöldhagyma, fokhagyma, trikolor pritaminpaprika, tk. fűszerpaprika, mexikói fűszerkeverék, paradicsom sűrítmény, ecetes pfefferóni paprika, kisebb csokor petrezselyem vagy korianderzöld, salsa szósz (ízlés szerint!), só, bors, lime leve (ennek hiányában citromlé)

zöldborsó, nagy lila hagyma, kurkuma, Csirke Masala, tojàs, őrölt fekete bors, őrölt koriander, só, őrölt édes pirospaprika, zöld Chilli apróra vágva, paradicsom apróra vágva, kókusz étolaj

fekete mustármag, fehér mák, zöld Chilli, paradicsom, krumpli, evôkanàl mustár étolaj, só, víz, Nigella vagyis fekete hagymát mag, szárított piros Chilli, korianderzöld, kurkuma

A leveshez:, étolaj vagy olvasztott vaj, rómaikömény, kurkumapor, mokkás k szárított chilipehely (vagy kevés friss chilipaprika), őrölt fahéj, gyömbérpor (vagy 2-3 cm friss gyömbér), őrölt koriandermag, vöröshagyma, fehérpaprika (vagy kápiapaprika), paradicsom, fokhagyma

víz, sárgarépa, szárnyi szárzeller, vöröshagyma (héjával együtt), fokhagyma (héjával együtt), +8 fej barna csipekegomba, póréhagyma (kb. 30 cm-es darab), szárított fafülgomba beáztatva (levével együtt-0, 5 liter forró víz), kb. 5-6 cm-es darab gyömbér, kis diónyi barna (sárga) kandiscukor (vagy 1 csapott ek cukor), világos szójaszósz, halszósz

hosszú, àzsiai zöldbab, nagy lila hagyma, fokhagymagerezd, Kb. 1cm friss gyömbér, teáskanál kurkuma, teáskanál fekete mustàrmag, teáskanál ôrölt koriander, teáskanál ôrölt édes pirospaprika, zöld Chilli paprika, friss spenótlevél apróra vágva, paradicsompüré, Kisebb csokor friss korianderzöld apróra vágva

teljes kiőrlésű liszt, só, avokadó, vöröshagyma, fokhagyma, zöld chilli, friss gyömbér reszelve, korianderzöld apróra vágva, őrölt édes pirospaprika, kurkuma, őrölt koriander, Garam Masala

nagyobb cukkini lereszelve, vöröshagyma lereszelve, fokhagyma lereszelve, kb. 0, 5 cm friss gyömbér lereszelve, teáskanál kurkuma, teáskanál ôrölt koriander, teáskanál ôrölt édes pirospaprika, Só ízlés szerinti mennyiségben, teáskanál Ajwan, sárgarépa reszelve, mérôpohàr teljeskiôrlésû liszt, víz

csiperkegomba apróra vágva, Nürberger vagy virsli, karikákra vágva, fôtt rizs vagy maradék rizs, húsleves le vagy 1 Maggi husleves kocka, nagy vöröshagyma, fokhagyma lereszelve, őrölt fekete bors, őrölt bazsalikom, Mozzarella lereszelve, Zöld vagy piros kapia paprika, friss korianderzöld, Chilli paprika reszelve

sárga feles borsó, fehér uradbab, fekete mustármag, római kömény, őrölt édes pirospaprika, kurkuma, curry levél, vöröshagyma, fokhagymagerezd reszelve, őrölt koriander, korianderzöld apróra vágva, Só

maradék fôtt rizs, zöld mangó héjastól lereszelve, vöröshagyma, zöld Chilli paprika apróra vágva, teáskanál fekete mustàrmag, teáskanál Chana dal (feles sàrgaborsó), teáskanál Urad bab, teáskanál kurkuma, curry levél, fel csokor korianderzöld apróra vágva, Só, evôkanàl olvasztott vaj,(Ghee)

zöldbab fôve, kukorica fôve, sárgarépa reszelve, paradicsom apróra vágva, jégcsapretek, hegyes zöld paprika felkarikàzva, vöröshagyma, fokhagyma, citrom leve, avokàdó, petrezselyemzöldje vagy korianderzöld, kefir

A Paratha tésztához, mérôpohàr Atta (teljeskiôrlésû liszt), teáskanál Ajowan, Só ízlés szerinti mennyiségben, víz, evôkanàl étolaj, Ghee (olvasztott vaj)a sütéshez, A töltelékhez, közepes Jégcsapretek reszelve, Ajowan, teáskanál római kömény, teáskanál Amchor por (zöld mangópor)

jégcsapretek zöld levelei apróra vágva, fekete mustármag, kurkuma, édes pirospaprika, garam masala, só, hegyes paprika karikákra vágva, paradicsom apróra vágva, étolaj a sütéshez, fokhagyma reszelve, diónyi nagyságú gyömbér reszelve, közepesfej vöröshagyma

tojás (vagy 16 db fürjtojás), só, vaj, kecskesajt, vaj, korianderzöld

puhára fôtt csicseriborsó, virgin Olivia étolaj, Tahini paszta, só, virgin Olivia olajon pirított fokhagyma, bors, A díszítéshez:, apróra vágott korianderzöld vagy petrezselyemzöld, Chilli flakes

kisebb fej karfiol, édeskömény, kb. 150 g víz, frissen facsart citromlé, Tahini (elhagyható, de mi nagyon szeretjük és plusz ízt ad neki), fokhagyma, só (kb. 1 kk), morzsolt korianderzöld, bors, majonéz, oliva olaj, zsiradék (itt libazsír)