Pác receptek (120)

karaj Hús, Pác, fűszeres Kolbász töltelék, Füstölt kemény sajt, jenay tál fedővel, Himalája só Fűszerek, őrölt bors, őrölt kömény, fokhagyma zúzott, Lila hagyma, víz, Zsiradék

tarja (kb. 400 g), ek étolaj, tk. mustár, ek ketchup, ek worcester szósz, őrölt bors, vöröshagyma, só

vegeta, piros paprika, fokhagyma granulátum, őrölt bors, őrölt köménymag, őrölt szerecsendió, kurkuma

egész csirkemellfilé, (1 kg), olívaolaj, vagy finomabb étolaj,, dijoni mustár,, méz,, zúzott fokhagyma,, só, őrölt bors ízlés szerint,, teáskanálnyi pirospaprika,, majonéz vagy tejföl (most tejfölt használtam),, zsemlemorzsa

csont nélküli sertéskaraj, só, bors, fokhagyma, olívaolaj, datolyaszirup, mustár, citrom illatú kakukkfű, rozmaring, tárkony levél, borsikafű, olívaolaj

Étolaj, paradicsompüré, őrölt bors, szójaszósz, fokhagyma, mustár, őrölt kömény, méz, sör, friss rozmaring, só

méz, fokhagyma, piros paprika, étolaj

lapocka, napraforgóolaj, folyékony füst (természetes- Auchan), szójaszósz, wolchester szósz, méz, balzsamecet, őrölt füstölt piros paprika, só, bors, őrölt kömény, rozmaring

sertés tarja, só, őrölt feketebors, mustár, gerezd fokhagyma, A körethez:, nagyobb sütnivaló burgonya, só, étolaj, vagy zsír a sütéshez

karaj szeletelve, vöröshagyma, víz, fokhagyma, citrom leve, étolaj, méz

A páchoz:, közepes méretű vöröshagyma, lereszelve, fűszerkeverék, én házilag készítettem de helyettesíthető vegetával is, fokhagyma, összezúzva, étolaj, amellyel alaposan nyakon öntjük a húst, friss rozmaring (elhagyható), sertéstarja, friss zöldbab, a végeit levágjuk, kapor, külön a szára és a levele összeaprítva, só és bors, A tejfölös öntethez:, tejföl

/ 20g édes fűszerpaprika, /10g füstölt fűszerpaprika, /40g asztali só, /12g fokhagyma granulátum, ek/ 2g vöröshagyma granulátum, / 6g chipotle chili por, ek/ 16g fahéj, /2g cayenne bors, /40g barnacukor, aszalt meggyes filtertea

szárított bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem, bors, szója, worchester, olíva + citromlé, fokhagyma, borjú oldalas

egész pulykaszárny, mustár, méz, almaecet, Só, bors, szárított rozmaring, friss rozmaring, olívaolaj, fokhagyma

fácán (egészben), só, bors , majoránna, natúr joghurt, tejfel, só, borsikafű , petrezselyemzöld, olíva étolaj

egész kacsa, magyaros vajkrem, Fűszerek.., Grill csirke pác, csirke fűszer keverék, Fokhagyma aprítva és vöröshagyma, Sütőedény fedeles, Zsiradék, víz sütéshez, Narancs leve és héja, citrom leve, Himalája só

fokhagyma, olívaolaj, gyömbér vagy gyömbérpor, citromfű (elhagyható), cukor, szójaszósz, só (elhagyható), balzsamecet a tálaláshoz, szezámmag

szűzpecsenye (20 szelet lett), vöröshagyma, mustár, nagyobb babérlevél, majoránna, só, étolaj vagy kókuszzsír, őrölt fekete bors, citromlé

egész csirkecomb, kókuszolaj, fokhagyma (hámozva), oregánó, szárított petrezselyem, rozmaring, só, bors

Busa hal tisztítva irdalva, tej áztatáshoz, Himalája só, vegeta, paprika krém, torma , mustár, őrölt bors, őrölt kömény, csípős hegyes erős paprika, étolaj páchoz, egész fokhagyma