Varga receptek (502)

kb 15-20 dkg savanyú káposzta, picike vöröshagyma, zsír, Kolozsvári szalonna, karika füstölt kolbász, gersli, őrölt bors, őrölt szerecsendió, vegeta, piros paprika, só

szárított vargányagomba, füstölt szalonna, fokhagyma, liszt, krumpli, babérlevél, só, bors (ízlés szerint), joghurt (vagy tejföl), citromlé, vagy ecet (ízlés szerint)

félzsíros túró, üvegtészta, tojás. (L), csomag, négy darabos réteslap, nagy ek zsíros tejföl, zéró vaníliás cukor, citrom reszelt héja, só, Ízlés szerinti édesítés, mazsola, kandírozott gyömbér

rigatoni tészta, olaj, szárított vargánya gomba, húsalaplé, Knorr zselékocka, sertéskaraj, dk vaj, mártáspor (vagy liszt), száraz fehérbor (Chardonnay), só,bors

maradék sülthús, vargánya, rizs, sajt, hagyma, fokhagyma, füstölt szalonna, petrezselyem, só, bors

nagyobb vargánya gomba, füstölt kolozsvári szalonna, újhagyma, púpos teáskanál kacsazsír, tojás, őrölt feketebors, só

szárított vargánya, csiperkegomba (2 db közepes), kockázott sárgarépa, kockázott fehérrépa, gluténmentes zöldségleveskocka (Knorr), kisebb vöröshagyma, tisztított zeller, paradicsom, fokhagyma, zsiradék tetszés szerint, gluténmentes univerzális liszt, gluténmentes őrölt pirospaprika

tészta, csirkemell, szárított vargánya, só, bors, tejszín, tojás, liszt, sajt

őzcomb szeletben,, só,, tarkabors, (íze karakteresebb, mint a feketeborsé), szárított vargányagombás fűszerkeverék, (tartalmaz még tárkonyt, rozmaringot, kakukkfűvet, medvehagymalevelet),, borókabogyó 10-15 szem,, babérlevél,, kukoricaliszt,, vörösbor,, leves alaplé,, vaj,, keményítő,, tejszín

hántolt köles, növényi tej, édesítő, citrom és vanília, rizspapír, tojás, negyedannyi édesítő, citrom reszelt héja, vaníliapuding 2, 5 dl növényi tejjel, levestészta (gm cérnácska vagy üvegtészta), jó minőségű növényi margarin

vargánya gomba, vöröshagyma, petrezselyemzöld, étolaj, őrölt fekete bors, só, tejföl

sertésszűz, (4 személyre vásároljunk 2 db-ot, ami 80-90 dkg), só, frissen őrölt tarka bors, (nagyon illik a sertésszűzre),, őrült vargányagomba, vagy pár darab szárított, salottahagyma, vagy lilahagyma (20 dkg, íze sokkal lágyabb, mint a vöröshagymáé),, zúzott fokhagyma,, kakukkfű, majoránna, bazsalikom, (vagy provence-i füszerkeverék 2 teáskanál),, teljes kiőrlésü kenyér,, tej,, tejszín vagy ízlés szerint kókusztej,, kacsazsír

A túróhoz:, quinoa, basmati rizs, kb. 300 ml víz, frissen facsart citromlé, só, A töltelékhez:, vaníliás pudingpor, kókusztej (vagy más növényi tej), margarin, vörösáfonya (vagy mazsola), stevia folyékony édesítő

savanyú káposztalé, vöröshagyma, olaj vagy 1 ek zsír, Kb 3 dkg szárított vargánya gomba, vegeta, piros paprika, őrölt bors, Kb 7 dl víz EZ FÜGG A KÁPOSZTA SAVANYÚSÁGÁTÓL, Bármilyen tészta bele

fagyasztott vargánya, szárított rókagomba, szárított trombitagomba por, sárgarépa, fehérrépa, negyed zeller (zöldje is mehet bele), szárított zöldségkeverék saját kész. Receptet megtaláljátok, olívaolaj, nagyobb burgonya, tejföl, liszt, petrezselyem

A tésztához, réteslap 8 lapos, vaj (olvasztott), A töltelékhez, tészta - széles metélt (száraz) vagy Spaetzle tészta (ez ebből készült), tehéntúró (félzsíros), kristálycukor, tejföl (20%-os), vaj, tojássárgája, tojásfehérje, citrom reszelt héja

szárított gomba (nálam most vargánya), hagyma, fokhagyma, leveskocka, tejföl, burgonya, só, bors, petrezselyemzöld

sertéscomb, vöröshagyma, fokhagyma, barna csiperke, vargányakrémleves alap, tejszín, só, bors, vegeta, kókuszzsír a sütéshez, petrezselyem

túró, cérnametélt, tojássárgája, vaníliás cukor, réteslap, tejföl, cukor, vaj

csirkemell, vöröshagyma, só, bors , fokhagyma granulátum, méz, mustár, tejszín, liszt, vargánya