Kukoricás-sárgarépa fasírt
Csiki Piroska
@cook_csikipi
Vacsorára vagy ebédre köretnek is tálalhatjuk. Ha túl lágy a massza kevés lisztet adhatunk hozzá, ha keményebb 1 evőkanálnyi tejet. #2019, #azenkonyham
Hozzávalók
-
25 dkg sárgarépa
-
10 dkg konzerv vagy főtt tejes kukorica
-
1 kis fej hagyma
-
1 db tojás
-
4-5 dkg liszt
-
7 dkg sonka
-
1 gerezd fokhagyma
-
5 dkg reszelt sajt
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint petrezselyemzöld
-
2 evőkanál zsemlemorzsa a formázáshoz(ha szükséges)
-
szükség szerint étolaj a sütéshez
Elkészítés
-
1
A sárgarépát és a hagymát lereszeljük, kevés olajon megdinszteljük egy kevés víz hozzáadásával. A végén elpárologtatjuk a vizet. Ezalatt előkészítjük a többi hozzávalót.
-
2
A megdinsztelt sárgarépát lehűtjük. Hozzáadjuk a felvert tojással elvegyített sajtos-sonkás keveréket, a kukoricát és annyi lisztet, hogy formázható legyen. Ízlés szerint fűszerezzük. Halmozott evőkanálnyi masszából a kenyérmorzsa segítségével fasírtokat, vagy lepénykéket formálunk. Nem bő olajban, serpenyőben lefedve megsütjük. Salátával, vagy tejföllel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Nyugdíjas nagymama vagyok. Erdélyben élek. Két gyerekem és három unokám van, akiknek nagy szeretettel sütök- főzök.
Olvass tovább
Szöveges kommentek