Pecsenye kacsamáj rántva
Elkészítés
-
1
A panírozáshoz előkészülünk liszt, tojás, zsemlemorzsa és a máj hideg vízben lemosva. A szokásos módon bepanírozzuk, a sorrend liszt, tojás, morzsa és forró olajban kisütjük vigyázva, mert az étolaj felfröccsen, ezért ajánlatos fedőt vagy fröccsenésgátlót használni. A panírozásnál nem használtunk sót, ezért mikor kiszedjük az olajból ízlés szerint sózunk.
-
2
Ha kisült, tört krumplival tálaljuk. ELKÉSZÜLT, JÓ ÉTVÁGYAT !!!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek