Vegán csoki mousse
Spiceinmyvains
@cook_27769174
Egyszerű, de nagyszerű desszert a csicseriborsó konzerv levének felhasználásával. #cookpadkihivas #cookpad600mpalatt
Elkészítés
-
1
Az étcsokoládét olvasszuk meg vízgőz felett vagy a mikróban. Olvadás után hagyjuk kihűlni és 2 evőkanálnyi csokoládét tegyünk félre ebből.
-
2
Közben a lehűtött csicseriborsó levet kezdjük el felverni (tojásfehérjéhez hasonlóan). Folyamatosan adagoljuk bele a porcukrot is.
-
3
Amikor kihűlt a csokoládé, keverjük össze a felvert csicseriborsó lével. Adagoljuk ki kis edényekbe és hűtsük le.
-
4
A félretett csokoládét egy villa segítségével folyassuk rá egy sütőpapírra és dermesszük meg. Ez nagyjából pár perc alatt eléri a kívánt állagot és díszítésként helyezzük rá a csokimoussera.
Szöveges kommentek