Tejszínhabos banán desszert

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Gesztenyés krémmel töltött banánok, tejszínhab és friss gyümölcs díszítéssel. Elkészítése nagyon egyszerű, gyors, és még a sütéssel sem kell bajlódnunk!

Olvass tovább

Hozzávalók

30 perc
2 adaghoz
  1. A desszerthez
  2. 2 db banán (meghámozva)
  3. 100 g gesztenye (főtt, áttört)
  4. 60 g vaj
  5. 40 g porcukor
  6. 1 evőkanál rum - barna
  7. A díszítéshez
  8. 100 ml habtejszín (30-32%-os)
  9. gyümölcsök (vegyesen)

Elkészítés

  1. 1

    Egy tálba tesszük a már előzőleg megfőzött, tisztított, áttört gesztenyét (vagy fagyasztott gesztenyepürét, ez esetben ezt ki kell olvasztani).

  2. 2

    Hozzátesszük a puha vajat, a porcukrot és a rumot, majd jól elkeverjük az összetevőket.

  3. 3

    A banánokat meghámozzuk, majd mindkettőt hosszában félbevágjuk.

  4. 4

    Egy kiskanállal kikaparjuk a banánok belsejét, és hozzátesszük a gesztenyepüréhez, jól elkeverjük benne.

  5. 5

    A kész masszával megtöltjük a banánok belsejét. Addig töltjük őket, míg az összes püré el nem fogy.

  6. 6

    Ezután visszahelyezzük a banánok tetejét és kicsit összenyomjuk.

  7. 7

    Habbáverjük a díszítésül szolgáló tejszínt.

  8. 8

    A tejszínhabbal bevonjuk a banánok tetejét, majd díszítjük, ezt követően rövid időre hűtőbe helyezhetjük, de hűtés nélkül is finom.

Reakciók

Szöveges kommentek (3)

pannika96
pannika96 @cook_6533396
Èn is megcsináltam,mert nagyon jòl nézett ki. A barátnőm családjának is vittem,nagyon ízlett nekik.:-) Ajànlom azoknak,akiknek nincs nagy tapasztalatuk e téren:-) (pl mint nekem,gyereknek :-))

A recept szerzője:

Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább