Sütőtökös muffin
Csere

Sütőtökös muffin

November, hűvős délután. Egy csésze kávé mellett isteni sütemény! :)

nanorazs

Hozzávalók

12 muffinra
  1. A tésztához
  2. 250 g sütőtök - meghámozva, kimagozva
  3. 150 g búzaliszt (BL55)
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 80 g kristálycukor
  6. 1 csapott kávéskanál fahéj (őrölt)
  7. 10 g sütőpor
  8. 1 apró csipet
  9. 80 ml étolaj
  10. A tetejére
  11. 50 g étcsokoládé (45-59%-os)
  12. 1 csapott kávéskanál étolaj
  13. 1 csapott kávéskanál rum - barna
  14. 10 g kókuszreszelék

Elkészítés

50 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőtököt lereszelem. A lisztet a sütőporral összeszitálom.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lereszelt tököt és a sütőporos liszthez hozzákeverem az összes többi hozzávalót.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A masszát a szilikonos muffinforma mélyedéseibe töltöm és 175 C-on előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöm (tűpróba!)

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kihűlt muffinokat kibújtatom a formából.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az étcsokoládét a vízgőz felett megolvasztom, a rumot és az olajat belecsurgatom és ebbe a mázba a muffinok tetejét belemártogatom.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Még mielőtt a csokoládé nagyon megdermedne, kókuszreszelékkel a muffinok tetejét megkoronázom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented