Vegyes gyümölcsleves
Csere

Vegyes gyümölcsleves

Nyáron hűsítő levesként, télen pedig vitaminbombaként funkcionál. Lehet hidegen és melegen egyaránt fogyasztani. Az hogy édes vagy savanykás lesz-e, attól függ, hogyan szeretnénk éppen.

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

8 főre
  1. A leveshez
  2. 4 db alma
  3. 1 meggybefőtt (magozott)
  4. 1 szilva (magozott)
  5. 1 sárgabarackbefőtt
  6. 1 rúd fahéj (egész)
  7. 3 evőkanál kristálycukor
  8. 3 evőkanál citromlé
  9. 3 bögre víz
  10. A habaráshoz
  11. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  12. 3 dl 2,8%-os tej

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    Az almákat meghámozom és felszeletelem. Citromos vízbe teszem, hogy ne barnuljon meg.

  2. Csere

    A befőttek levét a fazékba szűröm, a gyümölcsöket félreteszem.

  3. Csere

    A gyümölcsléhez hozzáadom az almát, a fahéjat, a cukrot és a citromlevet, majd egy kevés vizet adok hozzá. Feleszem főlni.

  4. Csere

    Mikor felforrt, beleteszem a többi gyümölcsöt is, és újra felforralom.

  5. Csere

    Közben elkészítem a habarást. A lisztet egy tálba teszem, majd kevés tejet öntök hozzá. Kézi habverővel csomómentesre keverem, és annyi tejet öntök még hozzá, hogy nem túl sűrű habarást kapjak.

  6. Csere

    Majd a forró levesből pár merőkanálnyi lét teszek hozzá, hőkiegyenlítek, így nem fog becsomósodni.

  7. Csere

    Hozzáöntöttem a leveshez, összekeverem, kicsit összefőzöm.

  8. Csere

    Végül megkóstolom, kell-e még esetleg bele cukor. Ezzel a cukormennyiséggel savanykás lesz a leves. Sok sikert és Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak