Banános-nutellás cupcake
Csere

Banános-nutellás cupcake

Nálunk otthon bármikor, bármilyen formában jöhet a Nutella: sütiben, krémben, vagy egyszerűen csak az üvegből kanalazva. Ezzel a diós-banános muffinnal is remek párosítás!

muffinmuhely

Hozzávalók

12 muffinra
  1. A muffinhoz
  2. 10 dkg dió (egész)
  3. 23 dkg búzaliszt (BL55)
  4. 1 teáskanál sütőpor
  5. 1 teáskanál szódabikarbóna
  6. 1 csipet
  7. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  8. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 11 dkg vaj (olvasztott)
  10. 15 dkg cukor - aranybarna
  11. 3 db banán (meghámozva)
  12. A krémhez
  13. 15 dkg mogyorókrém (Nutella)
  14. 8 dkg vaj
  15. 3 dkg porcukor

Elkészítés

80 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A diót megpirítjuk egy serpenyőben, majd apróra vágjuk. Egy nagy tálba tesszük a száraz hozzávalókat a dióval együtt, és elkeverjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az összetört banánt az olvasztott vajjal, a cukorral, végül a tojásokkal kézi habverővel eldolgozzuk, majd egy fakanállal hozzáforgatjuk a lisztes keveréket. (Nem keverjük túl, csak épphogy keverünk rajta párat.)

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A muffintepsi mélyedéseit muffinpapírral kibéleljük, és egy fagyiskanál segítségével egyenlően elosztjuk a tésztát a tepsiben. Kb. 2/3-áig érjen a tészta a muffinpapíroknak.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A forró sütőbe toljuk a muffintepsit, és 25 perc alatt megsütjük, majd a tepsiből kivéve, egy rácson hagyjuk kihűlni.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krém hozzávalóit (a Nutellát, puha vajat és a porcukrot) robotgéppel habosra dolgozzuk, majd a kihűlt sütik tetejére kenjük egy spatula segítségével. Használhatunk habzsákot és csillagcsövet is, ha elegánsabb sütiket szeretnénk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented