Karácsonyi fűszeres muffinok téli díszben
Ezt a muffint nagyon egyszerű elkészíteni, időhiányban szenvedőknek különösen ajánlott! Díszek nélkül is finom nassonlivaló, én azonban kicsit feldíszítettem.
A díszítés nálam kék cukormáz volt, kis hógolyós szórócukrokkal és hóemberekkel, de a variációk sora végtelen hosszú.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. (Alsó-felső sütés)
-
2
A lisztet, a sütőport és a mézessütemény fűszerkeveréket összeszitáljuk egy tálba, és félretesszük.
-
3
A puha, szobahőmérsékletű vajat a mézzel és az aranybarna cukorral a robotgép habverő lapátjával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a vaníliát.
-
4
A tojásokat egyesével a habos cukros vajhoz dolgozzuk.
-
5
Fakanál segítségével hozzákeverjük a tojásos-cukros vajhoz a fűszeres-sütőporos lisztet, majd beleforgatjuk a durvára aprított diót.
-
6
Kibélelünk a muffintepsi mélyedéseit muffinpapírral, majd egy fagyiskanál segítségével beleadagoljuk a tésztát úgy, hogy a kapszlik 2/3-áig legyen benne a tészta. Ha marad tésztánk, egy következő körben kisüthetjük a maradékot.
-
7
A tepsit a forró sütőbe toljuk, és 20-22 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütik belseje!
-
8
Díszítés: A mázhoz 1 tojásfehérjét finoman felverünk, hozzáadjuk a citromlevet, és addig adagoljuk hozzá porcukrot, míg éppen még folyós, de jó ragadós masszát kapunk, ami nem folyik le a sütikről. Kék ételfestéket cseppentünk hozzá, és a kihűlt sütikre kenjük a mázat. Színes szórócukorral díszítjük.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)