Karácsonyi fűszeres muffinok téli díszben
Csere

Karácsonyi fűszeres muffinok téli díszben

Ezt a muffint nagyon egyszerű elkészíteni, időhiányban szenvedőknek különösen ajánlott! Díszek nélkül is finom nassonlivaló, én azonban kicsit feldíszítettem.
A díszítés nálam kék cukormáz volt, kis hógolyós szórócukrokkal és hóemberekkel, de a variációk sora végtelen hosszú.

muffinmuhely

Hozzávalók

12 muffinra
  1. A tésztához
  2. 15 dkg vaj
  3. 12 dkg cukor - aranybarna
  4. 1 evőkanál virágméz
  5. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 15 dkg búzaliszt (BL55)
  7. 1 púpozott teáskanál sütőpor
  8. 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék
  9. 3 dkg dió (durvára tört)
  10. 1 kiskanál vanília eszencia
  11. A díszítéshez
  12. 1 db tojásfehérje
  13. 15 dkg porcukor
  14. 1 teáskanál citromlé

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. (Alsó-felső sütés)

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet, a sütőport és a mézessütemény fűszerkeveréket összeszitáljuk egy tálba, és félretesszük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A puha, szobahőmérsékletű vajat a mézzel és az aranybarna cukorral a robotgép habverő lapátjával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a vaníliát.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojásokat egyesével a habos cukros vajhoz dolgozzuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Fakanál segítségével hozzákeverjük a tojásos-cukros vajhoz a fűszeres-sütőporos lisztet, majd beleforgatjuk a durvára aprított diót.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kibélelünk a muffintepsi mélyedéseit muffinpapírral, majd egy fagyiskanál segítségével beleadagoljuk a tésztát úgy, hogy a kapszlik 2/3-áig legyen benne a tészta. Ha marad tésztánk, egy következő körben kisüthetjük a maradékot.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tepsit a forró sütőbe toljuk, és 20-22 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütik belseje!

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Díszítés: A mázhoz 1 tojásfehérjét finoman felverünk, hozzáadjuk a citromlevet, és addig adagoljuk hozzá porcukrot, míg éppen még folyós, de jó ragadós masszát kapunk, ami nem folyik le a sütikről. Kék ételfestéket cseppentünk hozzá, és a kihűlt sütikre kenjük a mázat. Színes szórócukorral díszítjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented