Mentás-csokis muffin
Csere

Mentás-csokis muffin

Egyáltalán nem száraz, inkább krémes állagú muffin. Hűs menta és finom csoki ízű, és nem csak nyolc után fogyasztható.

vilagproletarja

Hozzávalók

12 muffinra
  1. A tésztához
  2. 15 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 10 g sütőpor
  4. 5 dkg holland kakaópor
  5. 8 dkg étcsokoládé (45%-os)
  6. 15 dkg vaj
  7. 10 dkg kristálycukor
  8. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 7 dkg sárgabarack dzsem
  10. A meglocsoláshoz
  11. 2.5 dl mentaszirup

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Előmelegítjük a sütőt 170 C fokra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Nagyon apróra felvágjuk a csokoládét.

  3. Csere

    Egy tálban összevegyítjük a lisztet a sütőporral, majd hozzákeverjük a kakaóport és az apróra vágott csokoládét.

  4. Csere

    Egy másik tálban összekeverjük a puha vajat, a cukrot, a tojást és a baracklekvárt.

  5. Csere

    Összeöntjük a két tál tartalmát, és addig elegyítjük, amíg eltűnnek a lisztcsomók.

  6. Csere

    Egy kivajazott muffin-formába öntjük a masszát.

  7. Csere

    170 C fokon kb. 20 percig sütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl: a tésztának nem szabad kiszáradnia.

  8. Csere

    Ha megsült, és kivettük a sütőből, – még forrón, és anélkül, hogy kiborítanánk a formából – minden egyes muffint meglocsolunk két-két evőkanál mentasziruppal.

  9. Csere

    Pár percet hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából – óvatosan, mert könnyen törik a szirup miatt.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak