Pálcikás sertéshús kávés mogyorós szósszal
Csere

Pálcikás sertéshús kávés mogyorós szósszal

Meglepően gyors és különleges húsétel.

Atineb

Hozzávalók

2 adagra
  1. A húshoz
  2. 50 dkg sertéshús
  3. 0.5 teáskanál garam masala
  4. 1 evőkanál sötét szójaszósz
  5. 1 evőkanál mogyoróvaj
  6. A páchoz
  7. 0.5 teáskanál garam masala
  8. 1 evőkanál sötét szójaszósz
  9. 1.5 evőkanál barnacukor
  10. 4 evőkanál kávé (erős főzet)
  11. 3 evőkanál mogyoróvaj

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Vágjuk a húst vékony csikokra.

  2. Csere

    Egy kis tálban keverjünk össze fél teáskanál indiai fűszerkeveréket (garam masala) a szójával és a mogyoró vajjal. Dörzsöljük a disznóhúsba majd hagyjuk 1 órát állni a hűtőben.

  3. Csere

    Húzzuk fel a húsokat a pálcákra. Helyezzük egy tepsire a pálcikákra húzott húsokat. A sütő legmagasabb pontjára helyezzük a tepsit,és minden oldalt 2-3 percen át süssünk (pörköljük) amíg világos barnára nem sül.

  4. Csere

    Egy kis edényben, alacsony hőmérsékleten keverjük össze a maradék indiai fűszerkeveréket, szója szószt, mogyoró vajat és barna cukrot és adjunk hozzá annyi kávét, hogy a szósz sűrűségű legyen, majd tegyük félre.

  5. Csere

    Kész a kávés mogyorós szósz.

  6. Csere

    Tálaljuk a hurkapálcikára felhuzott húsokat a szósszal, uborkával diszíthetjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented