Photo
Szerkeszt

Rakott csirkemell

Gyorsan elkészíthető, mutatós és finom rakott étel recept. Gyakran készítem!

Magdi Lőrincz Lászlóné

Hozzávalók

6 főre
  1. Az alaphoz
  2. 80 dkg csirkemell filé
  3. 1 csapott teáskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  4. 1 csapott mokkáskanál fehérbors (őrölt)
  5. A töltelékhez
  6. 30 dkg csirkemáj
  7. 30 dkg gomba - csiperke/sampion
  8. 1 nagy fej vöröshagyma
  9. 2 evőkanál étolaj
  10. 1 csapott teáskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  11. 1 csapott mokkáskanál fehérbors (őrölt)
  12. 1 evőkanál majoránna
  13. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  14. A tetejére
  15. 15 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemellet alaposan megtisztítjuk, felszeleteljük, majd sóval, borssal befűszerezzük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy tepsit vékonyan kikenünk vajjal, erre szorosan egymás mellé fektetjük a csirkemell szeleteket.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Elkészítjük a tölteléket. A vöröshagymát kissé megdinszteljük az olajon.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A megtisztított, felszeletelt gombát ráöntjük a vöröshagymára, és együtt dinszteljük tovább.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Belekeverjük a fűszereket.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A megtisztított csirkemájat késsel elkaparjuk, rátesszük a gombára, és készre főzzük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kihűlt, ráütjük a tojást és összekeverjük. A kész masszát eloszlatjuk a csirkemelleken.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, alufóliával letakarjuk.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    180 C fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd levesszük az alufóliát, és további 5 percig pirítjuk.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!