Hercegnő burgonya köret
Szerkesztés

Hercegnő burgonya köret

Nagyon gyors és egyszerű recept. Köretként adható bármilyen étel mellé. Igazi különlegesség, főként húsételek mellé!

Magdi Lőrincz Lászlóné

Hozzávalók

4 főre
  1. 50 dkg burgonya (főtt, áttört)
  2. 5 dkg vaj
  3. 2 db tojássárgája
  4. 1 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  5. 1 nagy csipet szerecsendió (őrölt)

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A meghámozott burgonyát felkockázzuk és bő vízben puhára főzzük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megfőtt, leszűrjük és hozzákeverjük a vajat.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor már csaknem teljesen kihűlt, hozzádolgozzuk a tojássárgákat. Sóval és szerecsendióval ízesítjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Nyomózsákba téve kis kupacokat gyártunk egy sütőpapírral bélelt tepsire.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    220 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Lépés hozzáadása

1 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!