Barackmag recept II
Csere

Barackmag recept II

Ez egy egyszerű de annál finomabb süti, melyet akár nagyobb gyermekünk segítségével is elkészíthetünk!

Valéria Szabóné Fodor

Hozzávalók

min. 12 darabra
  1. A tésztához
  2. 36 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 20 dkg dió (darált)
  4. 20 dkg porcukor
  5. 25 dkg vaj
  6. 2 mokkáskanál holland kakaópor
  7. 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
  8. 1 kávéskanál vanília eszencia
  9. A töltelékhez
  10. 3 db tojássárgája
  11. 25 dkg porcukor
  12. 30 dkg vaj
  13. 0.5 ml keserűmandula-olaj

Elkészítés

280 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a darált diót, a porcukrot és a vajat.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Gyorsan összemorzsoljuk, majd rászórjuk a kakaóport, a fahéjat, meglocsoljuk a vanília eszenciával és egynemű tésztává gyúrjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Lefóliázva 2 órát pihentetjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Majd kisebb darabokra vágjuk, fém barackmagformában nyomkodjuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tepsibe tesszük és 180 C fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha elkészültek kiborítjuk a formákból és kihűtjük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A töltelékhez a tojássárgájákat a porcukorral vízgőz felett besűrítjük.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha ez kihűlt akkor a habosra kevert vajjal és a mandula eszenciával krémesre keverjük.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    Végül a kihűlt barackmagok felét megtöltjük a krémmel és rátesszük a barackmag másik felét.

  10. Blank step
    Kép hozzáadása

    1-2 óra alatt hűtőben lehűtjük. Ízlés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented