Mákos hókifli
Csere

Mákos hókifli

Gyermekkoromban nagymamám készítette nekünk ezt a finom, omlós hókiflit. Azóta is időről-időre előveszem ezt a receptet.

zuborandi

Hozzávalók

kb. 120 db
  1. A tésztához
  2. 40 dkg búza-rétesliszt (BFF 55)
  3. 25 dkg vaj
  4. apró csipet
  5. 2 dl tejföl (20%-os)
  6. A töltelékhez
  7. 20 dkg mák (darált)
  8. 10 dkg kristálycukor
  9. 1 db citrom (héja, és leve)
  10. 1 dl 2,8%-os tej
  11. A szóráshoz
  12. 20 dkg porcukor
  13. 1 db vaníliás cukor - bourbon

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    A réteslisztet a vajjal elmorzsolom.

  2. Csere

    A többi hozzávalóval tésztát gyúrok.

  3. Csere

    Elkészítem a tölteléket. Összekeverem a mákot a cukorral, citrom levével és héjjával, majd annyi tejjel, hogy ne túl lágy töltelékem legyen.

  4. Csere

    Kinyújtom a tésztát 2 mm vastagságúra és 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom.

  5. Csere

    Kiskanálnyi töltelékeket teszek a tésztára és feltekerem kifli alakúra.

  6. Csere

    Sütőpapíros lemezre pakolom.180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütöm.

  7. Csere

    Vaníliás porcukorba hempergetem.

  8. Csere

    Aki szereti természetesen elkészítheti dió, illetve lekvár töltelékkel is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(15)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented