Epres/citromos álom
Csere

Epres/citromos álom

Ezt az isteni süteményt névnapomra készítettem a kollégáknak, igazán nagy sikert aratott.

LilaKancso

Hozzávalók

12 adagra
  1. Citromos változathoz
  2. 5 dl tejföl (20%-os)
  3. 2 db citrom (héja, és leve)
  4. 10 evőkanál kristálycukor
  5. 15 g vaníliás cukor - bourbon
  6. 5 dl habtejszín (30-32%-os)
  7. 250 g babapiskóta
  8. Epres változat betéte
  9. 250 g eper (friss)

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejfölt keverjük el a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromok levével és a reszelt citromhéjjal.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy tál aljára rakjunk egy vékony réteg krémet, majd egy sor babapiska következik - bátran rakjuk közel egymáshoz -, rákenjük a krém felét, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére végül a krém másik fele.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Minimum egy éjszakára tegyük hűtőbe, hogy a babapiskóta megpuhuljon.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Plusz egy infó: Az epres verziónál citrom helyett epret kell a krémbe tenni. Az epreket botmixerrel vagy valamilyen aprítógépben daraboljuk fel (nekem kifejezetten ízlett, hogy nagyobb darabka eprek is lettek a krémben) és így adagoljuk a krémbe. A többi fázis ugyanaz, mint a citromosé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented