Mogyorós birsalmapite
Csere

Mogyorós birsalmapite

Mivel a birsalma tipikusan őszi süti, amikor megláttam a munkahelyemhez közeli zöldségesnél, hogy egészséges birsalmái vannak, nem tudtam megállni, hogy vegyek 2 nagy darabot.
A birsalmánál finomabb, különleges gyümölcs nincs! :) Én imádom!
Ez a süti pedig... tökéletes! Savanykás, mégis édes... A mogyoró nagyon érdekessé teszi. Verhetetlen! :)

LilaKancso

Hozzávalók

8 szeletre
  1. A tésztához
  2. 350 g búzaliszt (BL55)
  3. 125 g vaj
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 100 g kristálycukor
  6. A töltelékhez
  7. 3 evőkanál sárgabarack dzsem
  8. 3 db birsalma
  9. 1 db citrom leve
  10. 75 g kristálycukor
  11. 100 g törökmogyoró (durvára tört)

Elkészítés

130 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (bár az elején féltem, hogy ez hogyan fog vajon összeállni, de aztán szépen lassan sikerült :)), majd egy órára berakjuk pihenni a hűtőbe.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezalatt megpucoljuk a birsalmát, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, ráfacsarjuk a citrom levét, a cukrot is rászórjuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Pihentetés után a tésztát kör alakúra nyújtjuk, és kerek szilikonformába tesszük - az enyém 22 cm átmérőjű volt.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Villával átszúrjuk néhány helyen, és rárakjuk a baracklekvárt, majd egyenletesen elosztjuk a reszelt birsalmát.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    20 percig sütjük 180 C fokra előmelegített sütőben, majd megszórjuk a tört mogyoróval, és még 10 percig sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented