Májgombóc leves
Csere

Májgombóc leves

Ebből a levesből egy tányérral soha nem elég, és ami a legfontosabb: másfél éves kisfiam is rajong érte.

István Budai

Hozzávalók

4 adagra
  1. A májgombóchoz
  2. 1 db zsemle (szikkadt)
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 15 dkg csirkemáj
  5. 1 csokor petrezselyemzöld
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 4 evőkanál zsemlemorzsa
  8. A léhez
  9. 2.5 L alaplé - zöldség
  10. 1 db sárgarépa
  11. 3 db burgonya (megtisztított, hámozott)
  12. 15 dkg zöldborsó
  13. A betét
  14. 15 g tészta - gyufa

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket. Az így elkészített masszából kis gombócokat formázok.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az alaplevet felforralom, majd beleteszem a megtisztított, feldarabolt répát, burgonyát és a borsót. Ízlés szerint fűszerezem, végül hozzáadom a májgombócot is.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mikor megpuhultak a zöldségek, beleteszem a tésztát. Újra felforralom, és tálalható is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak