Ordás-spenótos penne
Csere

Ordás-spenótos penne

Egyszerű, kezdők is sikert arathatnak vele. A spenót és a túró is tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, ezért gyerekeknek is elkészíthető.

kitti1122

Hozzávalók

2 főre
  1. A pennéhez
  2. 150 g tészta - penne (száraz)
  3. 1.5 L víz (forró)
  4. 1 kávéskanál
  5. Az ordás spenóthoz
  6. 1 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  7. 3 gerezd fokhagyma
  8. 25 dkg spenót (mirelit, vagy friss)
  9. 25 dkg tehéntúró (sovány)
  10. 17.5 dkg tejföl (12%-os)
  11. 1 csipet feketebors (őrölt)
  12. 1 nagy csipet
  13. A tetejére
  14. 10 dkg sajt - edámi

Elkészítés

50 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sós vizet feltesszük forrni és ha forr beletesszük a penne tésztát és al dente-re főzzük. Ha kész leszűrjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Közben az olajat felmelegítjük és az apróra vágott fokhagymát megdinszteljük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A spenótot megmossuk és lecsöpögtetjük, vagy salátacentrifugán "megszárítjuk" és a fokhagymás olívaolajhoz adjuk. Forgassuk át párolás közben, hogy egyenletesen párolódjon. Vigyázzunk, hogy ne pároljuk sokáig, mert az értékes anyagok elvesznek belőle.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Miközben párolódik az orda túrót összekeverjük a tejföllel, sóval, borssal.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha kész a spenót elzárjuk alatta a gázt és összekeverjük az ordás tejföllel.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ez idő alatt a spenót is elkészült, leszűrjük és a túrós spenóthoz hozzákeverjük, majd egy sütőtálba kanalazzuk és megszórjuk a tetejét sajttal.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Betesszük az előmelegített sütőbe és szép pirosra sütjük a tetejét (kb. 25 perc).

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak