Vaníliás zsemle smarni
Csere

Vaníliás zsemle smarni

Nagymamámnak - aki két világháborút is átélt - életfilozófiája volt, hogy ételt nem dobunk ki. Gondolom, akkoriban születhetett ez a recept. Mi a mai napig szívesen esszük egy tartalmas leves után.

Katisuti

Hozzávalók

2 adagra
  1. A smarnihoz
  2. 2 db zsemle (szikkadt)
  3. 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  4. 2 dl 2,8%-os tej
  5. 1 mokkáskanál vanília eszencia
  6. A sütéshez
  7. 3 dkg vaj
  8. A tálaláshoz
  9. 2 csipet fahéj (őrölt)
  10. 2 csipet porcukor

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Ehhez az ételhez csak a pékségben vett "sűrűbb" tésztájú zsemle jó, ami már 1-2 napig szikkadt. Ez a zsemle 9 dkg/db volt. 2x2 cm-es kockára felvágjuk a zsemléket.

  2. Csere

    A két nagyobb tojást összekeverjük a tejjel vaníliával, csipet sóval. Ráöntjük a zsemlékre, összekeverjük, hogy minden darabja megszívja magát.

  3. Csere

    A zsemlekockákat letakarva 15 percig állni hagyjuk. Fontos, hogy az egész folyadékot felszívják a kockák!

  4. Csere

    Egy sütőben is használható lábosban felolvasztjuk a vajat, majd rátesszük a zsemlekockákat. Óvatosan kevergetjük, hogy a kockák minden oldala átsüljön. Kb. 5 perc. Ezután 200 C fokos sütőbe tesszük, sütés közben 5 percenként keverünk rajta egyet. Ha van grillsütőnk, azzal is süthetjük kicsit (akkor ropogósabb lesz), de vigyázzunk, hogy meg ne égjen!

  5. Csere

    Tálaláskor porcukrot és fahéjat szórunk rá, befőttel, vagy lekvárral kínáljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented