Vaníliás zsemle smarni

104 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Katisuti
Katisuti @cook_6640308

Nagymamámnak - aki két világháborút is átélt - életfilozófiája volt, hogy ételt nem dobunk ki. Gondolom, akkoriban születhetett ez a recept. Mi a mai napig szívesen esszük egy tartalmas leves után.

Olvass tovább

Hozzávalók

40 perc
2 adagra
  1. A smarnihoz
  2. 2 db zsemle (szikkadt)
  3. 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  4. 2 dl 2,8%-os tej
  5. 1 mokkáskanál vanília eszencia
  6. A sütéshez
  7. 3 dkg vaj
  8. A tálaláshoz
  9. 2 csipet fahéj (őrölt)
  10. 2 csipet porcukor

Elkészítés

  1. 1

    Ehhez az ételhez csak a pékségben vett "sűrűbb" tésztájú zsemle jó, ami már 1-2 napig szikkadt. Ez a zsemle 9 dkg/db volt. 2x2 cm-es kockára felvágjuk a zsemléket.

  2. 2

    A két nagyobb tojást összekeverjük a tejjel vaníliával, csipet sóval. Ráöntjük a zsemlékre, összekeverjük, hogy minden darabja megszívja magát.

  3. 3

    A zsemlekockákat letakarva 15 percig állni hagyjuk. Fontos, hogy az egész folyadékot felszívják a kockák!

  4. 4

    Egy sütőben is használható lábosban felolvasztjuk a vajat, majd rátesszük a zsemlekockákat. Óvatosan kevergetjük, hogy a kockák minden oldala átsüljön. Kb. 5 perc. Ezután 200 C fokos sütőbe tesszük, sütés közben 5 percenként keverünk rajta egyet. Ha van grillsütőnk, azzal is süthetjük kicsit (akkor ropogósabb lesz), de vigyázzunk, hogy meg ne égjen!

  5. 5

    Tálaláskor porcukrot és fahéjat szórunk rá, befőttel, vagy lekvárral kínáljuk.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Katisuti
Katisuti @cook_6640308
Közzétéve:
Gyerekkorom óta aktívan sütök-főzök. Ahhoz képest, hogy ez nem most volt, a mai napig is élvezem mindkettőt. Az újdonságok is érdekelnek, sokszor próbálok ki nekem új recepteket. A férjem sajnos nem mindig örül ennek, mert szerinte az én hagyományosaim finomabbak, de ezek is valamikor újak voltak:) Miért, és mit szeretek főzni? Minden nap főzök. A család megenné a melegített ételeket is, de én vagyok a válogatós, jobban szeretem a frisset! Minden étel érdekel, a hagyományos levesek, főzelékek, a múltból ránk maradt ételek, újdonságok is. Miért, és mit szeretek sütni? A sütést talán még jobban szeretem! Az internet előtt a családban, baráti körben ment a cserebere, most azonban már a világhálóról keresgélek. Találok is sokszor! A hagyományos dolgok mellett érdekelnek a kevés tésztával készülő, inkább "kímélő" sütik. Weboldal:
Olvass tovább