Vaníliás zsemle smarni
Nagymamámnak - aki két világháborút is átélt - életfilozófiája volt, hogy ételt nem dobunk ki. Gondolom, akkoriban születhetett ez a recept. Mi a mai napig szívesen esszük egy tartalmas leves után.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Ehhez az ételhez csak a pékségben vett "sűrűbb" tésztájú zsemle jó, ami már 1-2 napig szikkadt. Ez a zsemle 9 dkg/db volt. 2x2 cm-es kockára felvágjuk a zsemléket.
-
2
A két nagyobb tojást összekeverjük a tejjel vaníliával, csipet sóval. Ráöntjük a zsemlékre, összekeverjük, hogy minden darabja megszívja magát.
-
3
A zsemlekockákat letakarva 15 percig állni hagyjuk. Fontos, hogy az egész folyadékot felszívják a kockák!
-
4
Egy sütőben is használható lábosban felolvasztjuk a vajat, majd rátesszük a zsemlekockákat. Óvatosan kevergetjük, hogy a kockák minden oldala átsüljön. Kb. 5 perc. Ezután 200 C fokos sütőbe tesszük, sütés közben 5 percenként keverünk rajta egyet. Ha van grillsütőnk, azzal is süthetjük kicsit (akkor ropogósabb lesz), de vigyázzunk, hogy meg ne égjen!
-
5
Tálaláskor porcukrot és fahéjat szórunk rá, befőttel, vagy lekvárral kínáljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek