Feketeerdő muffin
Csere

Feketeerdő muffin

Ez a családom kedvenc muffinja.

Kurucz Renáta

Hozzávalók

12 darabra
  1. A muffintésztához
  2. 26 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 2 púpozott teáskanál sütőpor
  5. 3 evőkanál holland kakaópor
  6. 12 dkg kristálycukor
  7. 0.8 dl étolaj
  8. 4 evőkanál étcsokoládé (45-59%-os)
  9. 2.2 dl kefir
  10. 20 dkg meggy (befőtt, lecsurgatott)
  11. A díszítéshez
  12. 2 dl habtejszín (30-32%-os)
  13. 1 csapott evőkanál porcukor
  14. 1 csapott evőkanál étcsokoládé (45-59%-os, reszelt)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, csepegtessük le a meggyet és vágjuk kisebb darabokra. A díszítéshez rakjunk félre.

  2. Csere

    A tojásokat keverjük ki a cukorral, majd dolgozzuk hozzá az olajat és a kefirt.

  3. Csere

    Keverjük össze a lisztet a sütőporral, a kakaóval és az összedarabolt csokoládéval.

  4. Csere

    A száraz és a nedves alapanyagokat elegyítsük, majd óvatosan keverjük hozzá a meggyet.

  5. Csere

    Töltsük a formákba a tésztát és süssük 180 C-on 25 percig.

  6. Csere

    Az elkészült muffinokat pihentessük a formában, majd ha kihűlt díszítsük tejszínhabbal, a meggyel és reszelt csokoládéval.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak