Csupa gyümölcs almás kenyér
Csere

Csupa gyümölcs almás kenyér

Sajnáltam a saját alma hibás termését a komposztba tenni, lereszeltem, egy kis citromlével röviden dunsztoltam, remek sütemény alapanyag. Az egyéb gyümölcsök is saját kertből, saját gyártmány.

Magdolna-Katalin

Hozzávalók

2 formára
  1. 50 dkg alma (hámozott, reszelt)
  2. 12 dkg kristálycukor
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 24 g sütőpor
  5. 1 db vaníliás cukor - bourbon
  6. 1 evőkanál citrom reszelt héja
  7. 1 evőkanál narancs reszelt héja
  8. 3 dkg vaj (olvasztott)
  9. 30 dkg süteményliszt (BFF-55)
  10. 5 dkg szilva (aszalt, magzott)
  11. 5 dkg narancshéj - kandírozott
  12. 10 dkg dió (durvára tört)
  13. 5 dkg étcsokoládé (53%-os)

Elkészítés

100 perc
  1. Csere

    Lereszeljük a tisztított almát.

  2. Csere

    Az almához adjuk cukrot, a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom- és narancshéjat.

  3. Csere

    Az olvasztott vajat is beletesszük.

  4. Csere

    Előbbieket habosra keverjük.

  5. Csere

    Részletekben adjuk hozzá a lisztet, keverjük egyneművé a masszát.

  6. Csere

    Ezek után bármilyen hozzávalót keverhetünk bele, vagy el is hagyhatjuk. Mazsola mindenkinél van, ezt legalább használjuk. ha kevesebb a hozzávaló, magasabbra jön fel a tészta a sütésnél, és ilyenkor elég csak 1 csomag sütőport használni!!! Most az aszalt szilvát, saját készítésű cukrozott narancsot, durvára tört diót, felaprított étcsokit, és arany mazsolát használtam. Ismét óvatosan, keverjük egyneművé a masszánkat. (a csokit csak később adtam hozzá)

  7. Csere

    Kenjük ki és lisztezzük be a formánkat. Tegyük beléjük a masszát.

  8. Csere

    Mielőtt sütőbe tennénk, egy akkora alufóliát ecsettel beolajozunk, ami épp befedi és az olajos felével a tészta felé, beborítjuk a sütőedényt. Előmelegített, közepes hőfokú tűznél (kb. 170 C), kb. 1 órát sütjük, úgy hogy közben kb. félidőben a fóliát levesszük róla. Érdemes 20 percenként ránézni, a vége felé tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e.

  9. Csere

    Még melegen vágjuk körbe, és borítsuk ki, rácsra, hűlni.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented