Rumos-csokis vigasz
Csere

Rumos-csokis vigasz

Ez a süti illatozik a rumtól és tényleg vigasztalóan csokis. Egy igen rossz napom ihlette, mikor egy kis kényeztetésre vágytam. Bejött! :)

kichyke

Hozzávalók

6 adagra
  1. A masszához
  2. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 25 dkg kristálycukor
  4. 30 dkg búzaliszt (BL55)
  5. 3 evőkanál étolaj
  6. 1 apró csipet szódabikarbóna
  7. 3 evőkanál holland kakaópor
  8. 1 db pudingpor (csokoládé ízű)
  9. 3 evőkanál rum - barna
  10. A tetejére
  11. 100 g étcsokoládé (70 %-os)
  12. 2 kiskanál cukor - aranybarna

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a fele cukorral és egy csipet sóval habot verünk. A tojássárgáját a maradék cukorral és az olajjal szintén habosra keverjük. Ezután a két masszát összekeverjük.

  2. Csere

    A liszthez hozzáadunk egy csipet szódabikarbónát, majd egy fakanál segítségével óvatosan belekeverjük a masszába. Ezt követi a cukrozatlan kakaópor és a kakaós pudingpor, amivel lazán átforgatjuk a tésztát. Ne ijedjünk meg, elsőre elég sűrűnek fog tűnni, de a rum pont elegendő lesz hozzá, hogy helyreállítsa a tészta állagát. Az egészet újra alaposan átkeverjük, majd sütőpapírral bélelt 30x21 cm-es tepsibe öntjük.

  3. Csere

    Az étcsokoládét mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, hozzáadunk két kiskanálnyi kakaóvajat, és villával alaposan elkeverjük (a kakaóvaj kihagyható). A felét a sütemény tetejére csorgatjuk és a villa segítségével belekeverjük a tésztába. A másik felét is ráfolyatjuk, de ezt már nem keverjük túlzottan el.

  4. Csere

    A végén megszórjuk barna cukorral.

  5. Csere

    Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented