Csabai kolbászos pulykamell
Csere

Csabai kolbászos pulykamell

Ez egy kicsit hagyományos, kicsit magyaros, de egyszerűen, gyorsan elkészíthető, nagyon finom étel.

kovikriszti

Hozzávalók

6 főre
  1. A húshoz
  2. 85 dkg pulykamellfilé
  3. 15 dkg kolbász (füstölt)
  4. 1 fej vöröshagyma
  5. 5 gerezd fokhagyma
  6. 3 evőkanál olívaolaj
  7. 2 dl víz
  8. 2 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  9. 2 púpozott teáskanál Dijoni mustár
  10. 1 teáskanál só - tengeri
  11. A körethez
  12. 40 dkg tarhonya
  13. A díszítéshez
  14. 6 szál újhagyma

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Előkészítjük a hozzávalókat, felkockázzuk a pulykamellet, felkarikázzuk a csabai füstölt kolbászt, felaprítjuk a vöröshagymát, fokhagymát.

  2. Csere

    A serpenyőbe tesszük - a forró olajban enyhén megpirított hagymára - a felkockázott pulykamellet és a fokhagymát.

  3. Csere

    A húst kifehérítjük.

  4. Csere

    Hozzáadjuk a kolbászkarikákat.

  5. Csere

    Felöntjük a vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a mustárt, és fedő alatt 20 percig nagy lángon főzzük.

  6. Csere

    Hozzáadjuk a tejszínt, és még 15 percig főzzük. Készre ízesítjük.

  7. Csere

    Tarhonyával (esetleg bulgurral, kölessel, rizzsel) tálaljuk. Hosszú csíkokra vágott újhagymával díszítjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented