Kráter szelet
Szerkesztés

Kráter szelet

A család egyik kedvenc süteménye, többször sütök ilyen süteményt még vendégeknek is.

Juhász Károly

Hozzávalók

1 tepsire
  1. A pudinghoz
  2. 9 dl 2,8%-os tej
  3. 80 g pudingpor (vaníliás)
  4. 4 púpos evőkanál kristálycukor
  5. A tésztához
  6. 5 db tojásfehérje
  7. 5 db tojássárgája
  8. 25 dkg kristálycukor
  9. 10 g vaníliás cukor - bourbon
  10. 1 dl 2,8%-os tej
  11. 1 dl étolaj
  12. 2 púpozott evőkanál holland kakaópor
  13. 25 dkg búzaliszt (BL55)
  14. 10 g sütőpor
  15. A mázhoz
  16. 375 g tejföl (20%-os)
  17. 4 púpozott evőkanál kristálycukor
  18. 10 g vaníliás cukor - bourbon
  19. A csoki öntethez
  20. 50 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
  21. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

80 perc
  1. Szerkesztés

    A vaníliás pudingport megfőzöm a tejjel, és a cukorral. Megvárom míg kihűl.

  2. Szerkesztés

    A tojásokat szétválasztom sárgájára és fehérjére.

  3. Szerkesztés

    A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

  4. Szerkesztés

    Ehhez hozzáadom a tejet, és az étolajat, majd összekeverem.

  5. Szerkesztés

    Belekeverem a kakaóport, a lisztet és a sütőport.

  6. Szerkesztés

    A tojásfehérjét kemény habba verem, majd beleforgatom a kakaós masszába.

  7. Szerkesztés

    Egy 25x34 cm-es tepsit kikenek majd kilisztezem.

  8. Szerkesztés

    A masszát beleöntöm a tepsibe.

  9. Szerkesztés

    A kihűlt pudingot apránként belekanalazom.

  10. Szerkesztés

    Előmelegített 180 C-os sütőben kb. 45 percig sütöm.

  11. Szerkesztés

    A mázhoz a tejfölt, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem.

  12. Szerkesztés

    Az így kapott cukros tejfölt ráöntjük a majdnem kész süteményre és 10 percig sütjük még.

  13. Szerkesztés

    Amikor a sütemény kihűlt. A csokoládét vízgőz felett megolvasztom, közben hozzáadom az étolajat.

  14. Szerkesztés

    Majd az így kapott öntetet rácsurgatom a kihűlt süteményre. És szeletelem a süteményt.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(32)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet

Anna Hudák
Anna Hudák
Kráter szelet
Szuper recept. Mindenkinek ajànlom. Kezdetben b...
Évi
Évi
Kráter szelet
Köszönjük a csodás ízélményt! Már többször elké...
Kata Bence
Kata Bence
Kráter szelet
Legkedvencebb kedvenccc
angyalka19941106
angyalka19941106
Kráter szelet
Nagyon finom lett koszi a receptet!!
Ágnes Csanádi_1
Ágnes Csanádi_1
Kráter szelet
isteni lett :) köszi
Tóth Alexandra_1
Tóth Alexandra_1
Kráter szelet
nagyon finom lett én egy kis színt is vittem bele
Balázs Réka_1
Balázs Réka_1
Kráter szelet
Eszméletlen finom:)
RErika
RErika
Kráter szelet
Deshdemoda
Deshdemoda
Kráter szelet
Deshdemoda
Deshdemoda
Kráter szelet
RErike, azért kicsit túlzás így leszólni egy re...
Glock Ákos
Glock Ákos
Kráter szelet
A csokit lehagytam a tetejéről, de így is finom.
Krisztina Csenge
Krisztina Csenge
Kráter szelet
ime, az én kráter szeletem :)
Mr. Lee
Mr. Lee
Kráter szelet
Házi baracklekvár is kapott, a cukor nélkül meg...
Csillu Csilla
Csillu Csilla
Kráter szelet
Nagyon nagyon finom! köszönöm a receptet, másko...
Kinga Király
Kinga Király
Kráter szelet
Nagyon jó recept ... az enyém ilyen lett
Gizella Király
Gizella Király
Kráter szelet
mennyei :) köszönöm:)❤
Enikő Balog
Enikő Balog
Kráter szelet
köszönöm a receptet
Rebeka Gémes
Rebeka Gémes
Kráter szelet
Köszönöm a receptet mennyei finom! :)
Csilla Szávai
Csilla Szávai
Kráter szelet
Fincsi lett. köszönöm a receptet
Andrea Benke
Andrea Benke
Kráter szelet
Diabetikus.. mert a ferjem cukros en meg dietaz...
kitty892
kitty892
Kráter szelet
Isteni finom lett! Köszönöm a receptet! Annyit ...
bartfaine77
bartfaine77
Kráter szelet
Köszönöm a receptet! Olyan nagy sikert aratott ...
Renáta Orsós
Renáta Orsós
Kráter szelet
köszönöm a receptet! Ma meg sütöttem és tényleg...
Dominika Pakó
Dominika Pakó
Kráter szelet
Párommal elkészítettük és isteni lett :) köszön...
Takács Krisztina
Takács Krisztina
Kráter szelet
Isteni finom lett *_*
Anett Almási
Anett Almási
Kráter szelet
Nagyon jó recept! ;)
dorcsee
dorcsee
Kráter szelet
Nagyon jól sikerült! Köszi a receptet! :)
Gabó Nemes
Gabó Nemes
Kráter szelet
Petra Úr
Petra Úr
Kráter szelet
nagyon finom:)
B.Ági
B.Ági
Kráter szelet
Nagyon finom és látványos süti!!!
RicsiHemi
RicsiHemi
Kráter szelet
:)
kittyna
kittyna
Kráter szelet

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented