Joghurt hab
Csere

Joghurt hab

Ez egy könnyű és finom, ám mutatós desszert, nem feltétlen szükséges szirup hozzá. Aki szereti egy kevés reszelt citromhéjat is tehet bele. ;)

vbanhegyi

Hozzávalók

4 adagra
  1. 3 dl joghurt - natúr
  2. 2 evőkanál porcukor
  3. 3 db lapzselatin
  4. 3 db tojásfehérje

Elkészítés

15 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A joghurtot egy papírtörlővel fedett szűrőbe tesszük és néhány órát hagyjuk csöpögni. Így sűrűbb, krémesebb lesz a desszertünk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha lecsöpögött, kiborítjuk egy tálba és a porcukorral kikeverjük majd félre tesszük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A zselatin lapokat hideg vízbe áztatjuk kb. 5 percig. Majd kivesszük kinyomkodjuk és 1-2 evőkanál vízben, lassú tűzön feloldjuk. (kövessük a csomagoláson található útmutatást)

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A zselatint a joghurthoz keverjük. Majd a joghurtot a habbal elegyítjük el.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tálakba, poharakba porciózzuk, és hűtőbe tesszük.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megdermedt a joghurt hab, akkor a szélét meglazítjuk és tányérokra borítjuk.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezerféle képen díszíthetjük: gyümölcs szószokkal, darabolt gyümölcsökkel, csokoládé- vagy karamell öntettel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak