Túrós pogácsa recept II
Csere

Túrós pogácsa recept II

Egyik kolléganőmtől kaptam ezt a pogácsa receptet. Nagyon puha a túrótól, és garantáltan nagyon rövid idő alatt elfogy!

Anett28

Hozzávalók

kb. 50 darabra
  1. 30 dkg búzaliszt (BL55)
  2. 25 dkg tehéntúró (félzsíros)
  3. 25 dkg margarin
  4. 1 csapott evőkanál
  5. 0.5 kávéskanál kristálycukor
  6. 2.5 dkg élesztő (friss)
  7. 1 tojássárgája

Elkészítés

160 perc
  1. Csere

    A lisztet a túróval és a kicsit meglangyosított margarinnal összegyúrom, hozzáadom a sót és a cukrot. Belemorzsolom az élesztőt, és a tojássárgáját. Ha szükséges tejföllel nyújtható állagúra összegyúrom. Én még kicsi lisztet szórtam hozzá hogy ne ragadjon a tészta.

  2. Csere

    Lisztezett deszkán kinyújtom és 3x hajtogatom fél óránként.

  3. Csere

    Ha kész vagyok a hajtogatással, kinyújtom a tésztát és késsel berácsozom. Megkenem tojásfehérjével. Pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatom a pogikat és tepsibe rakom őket.

  4. Csere

    Előmelegített sütőben 180 C-on tepsinként kb. 20 percig sütöm. Mire a 3. tepsi végére érek már leveszem a lángot (gázsütőben legalábbis amellyel én sütök), mert a végére már nagyon meleg van bent és megégne a talpuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented