Barbi csokis süti receptje
Csere

Barbi csokis süti receptje

A régi időkben nagyanyáink még a recepteket úgy jegyezték fel akitől kapták. Én ezt a sütit egy kolléganőmtől kaptam. Innen az elnevezés: Barbi csokis sütije.

zsuzsah

Hozzávalók

4 főre
  1. 200 g étcsokoládé (45-59%-os)
  2. 200 g vaj
  3. 3 evőkanál fruktóz
  4. 120 g zabkorpa
  5. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A csokit vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.

  2. Csere

    Mikor megolvadt, tojások sárgáját belekeverjük.

  3. Csere

    Először a zabkorpát, majd a fruktózt hozzáadjuk és elkeverjük benne.

  4. Csere

    A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük.

  5. Csere

    Végül a csokoládés részhez a tojás felvert habját is hozzákeverjük. Óvatosan, hogy ne törjön össze a hab.

  6. Csere

    Kivajazott, lisztezett formában 180 C-on 40 percig kell sütni.

  7. Csere

    Könnyen szárad! Folpack alatt tároljuk, vagy gyorsan fogyasszuk el! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented