Habos-diós szelet
Csere

Habos-diós szelet

Az egyik legfinomabb diós sütemény. Gyakran sütjük. Eddig még mindenkinek nagyon ízlett. Aki szereti a diós süteményeket, biztosan nem fog csalódni ebben a sütiben.

zuborandi

Hozzávalók

1 gáztepsi
  1. A tésztához
  2. 40 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 25 dkg vaj
  4. 1 db sütőpor
  5. 4 db tojássárgája
  6. 20 dkg kristálycukor
  7. 1 dl 2,8%-os tej
  8. A habhoz
  9. 4 db tojásfehérje
  10. 15 dkg kristálycukor
  11. 25 dkg dió (darált)
  12. A krémhez
  13. 80 g pudingpor (vaníliás)
  14. 7 dl 2,8%-os tej
  15. 30 dkg vaj
  16. 20 dkg porcukor

Elkészítés

110 perc
  1. Csere

    A tészta hozzávalóit egy tálba mérem.

  2. Csere

    Összegyúrom a tésztát. Annyi tejet adok hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak.

  3. Csere

    3 felé osztom a tésztát.

  4. Csere

    Egyenként 28x38 cm-es sütőlemezre kinyújtom a tésztát. Félreteszem.

  5. Csere

    A tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral.

  6. Csere

    Majd beleforgatom a darált diót. 3 egyenlő részre osztom a habot és egyenként a tészta tetejére kenem.

  7. Csere

    200 C fokon kb. 20 perc alatt szép világosra sütöm a lapokat.

  8. Csere

    A pudingot a tejjel összefőzöm és kihűtöm.

  9. Csere

    A vajat a porcukorral kihabosítom. Majd a kihűlt pudingot is belekeverem.

  10. Csere

    A krémet két felé osztom. És betöltöm a lapok közé.

  11. Csere

    Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap szeletelem.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented