Rumos ananász chutney
Csere

Rumos ananász chutney

Kóstoltál már ananász chutney-t? Azon kívül, hogy mindenféle süteménybe nagyon jól használható, apróra kockázott darabokkal ételek, tányérdesszertek mellé is használhatod. Készíthetsz belőle chillis változatot is! Az aztán még különlegesebb! :)

Varga Gábor

Hozzávalók

kb. 500 grammra
  1. 350 g ananász gyümöcshús (friss)
  2. 2 evőkanál rum - barna
  3. 150 g 2:1-es befőzőcukor

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    Az ananászok két végét levágjuk, majd talpára állítva a külső héj réteget is levágjuk róla.

  2. Csere

    Négybe vágjuk, és eltávolítjuk a gyümölcs közepén keresztül futó fás részt.

  3. Csere

    Ezután a megmaradt tiszta gyümölcshúst igényünk szerint felkockázzuk.

  4. Csere

    Az ananász nem fog szétfőni, így akár egész apróra is vághatjuk. Egy lábasba tesszük a felkockázott ananászt a befőzőcukorral, és folyamatos keverés mellett, kb. 30 percen át forraljuk nagy lángon. Mikor már kezd besűrűsödni, hozzáadjuk a rumot, egyszer átforraljuk.

  5. Csere

    Ha elkészült a chutney, kifőzött üvegekbe adagoljuk, majd lezárjuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak